Ukoko wa Crispy kwenye pai nyekundu, ni nini kinachoweza kuwa bora? Je! Unafikiri itachukua muda mrefu kuandaa muujiza huu? Hakuna kitu kama hiki! Pie imeoka kwa nusu saa na inageuka kuwa kitamu sana.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - pcs 4.;
- - mboga au mafuta kwa kukaanga;
- - chumvi nzuri ya bahari ili kuonja;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja;
- - kipande cha siagi;
- - manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- - robo ya nutmeg;
- - Jani la Bay;
- - mint (thyme kavu inaweza kutumika),
- - 150 g ya champignons au uyoga wa porcini;
- - 1 kijiko. cream nzito (ikiwezekana nyumbani);
- - 1 tsp pamoja na lundo la unga;
- - 1 tsp haradali;
- - 300 ml ya mchuzi wa kuku;
- - keki isiyo na chachu;
- - yai ya kupaka.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunapasha tanuri hadi digrii 220. Tunaosha fillet, kata vipande vya sentimita kwa unene. Chop mabua machache ya vitunguu kijani.
Hatua ya 2
Tunachukua sufuria ya kukaranga, inahitajika kuwa ina pande za juu. Lubricate na mafuta ya mboga na uweke moto. Katika sufuria ya kukausha, kaanga vipande vya minofu, ambavyo vimetiwa chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Ongeza kipande cha siagi na kitunguu kilichokatwa kwa nyama. Futa nutmeg, weka lavrushka na thyme na koroga.
Hatua ya 4
Kata champignon kwenye cubes za kiholela. Ongeza uyoga kwenye sufuria pamoja na cream, unga, haradali na mchuzi. Changanya na mchuzi wa kupika hadi unene. Tunaacha kujaza na mchuzi kando.
Hatua ya 5
Mimina unga kwenye meza na ueneze unga. Toa sura na bumpers. Tunaweka kujaza kwenye ukungu. Funika kujaza na unga, piga kingo. Paka keki na yai na uweke kwenye oveni ili kuoka kwa dakika ishirini. Kutumikia pai kwa sehemu.
