Omelet ya kuku na uyoga ni kamili sio tu kwa kiamsha kinywa, bali pia kwa chakula cha jioni chenye lishe. Tumia nyama ya kuku ya kuchemsha, iliyokaangwa au ya kuvuta sigara, ongeza jibini, mboga mboga na mimea kwa omelet - na upate ladha tofauti za sahani hii rahisi.
Ni muhimu
-
- Kifurushi cha kuku cha kukaanga:
- 300 g minofu ya kuku;
- Mayai 7;
- 200 g uyoga waliohifadhiwa;
- parsley;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- 100 g parmesan;
- mafuta ya mboga kwa kukaranga.
- Omelet na kuku ya kuvuta na uyoga:
- Mayai 8;
- Kuku 250 ya kuvuta sigara;
- 150 g champignon safi;
- 2 nyanya kubwa;
- Mizeituni 10 iliyopigwa;
- 60 g ya jibini;
- mchanganyiko wa mimea ya Provencal;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitambaa, osha na paka kavu na leso. Kata kuku ndani ya cubes ndogo. Chop vitunguu kwa pete nyembamba, ponda vitunguu na blade ya kisu. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet, ongeza kitunguu na vitunguu na, ukichochea mara kwa mara, suka hadi kahawia dhahabu. Weka uyoga uliohifadhiwa na kuku kwenye sufuria, kaanga mchanganyiko huo hadi kioevu chote kigeuke. Ongeza chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 2
Piga mayai, chumvi yao. Pate Parmesan, kata parsley. Weka jibini na mimea kwenye mchanganyiko wa yai, koroga kila kitu vizuri. Katika sufuria ya kukausha iliyotanguliwa na mafuta, mimina misa ya yai na kaanga pande zote mbili. Weka sahani iliyomalizika kwenye bamba bapa, weka uyoga wa kukaanga na vitunguu katikati na utandike omelet ndani ya bomba. Tumikia kwenye majani ya lettuce ya kijani kibichi, ikifuatana na kikapu cha mkate mweupe safi au wa nafaka.
Hatua ya 3
Omelet na kuku ya kuvuta sio kitamu kidogo. Kata kitambaa cha kuku kwenye vipande. Chop champonons safi katika vipande vidogo, na mizaituni ikaingia kwenye pete. Punguza nyanya na maji ya moto, chambua, toa mbegu na ukate mboga kwenye plastiki. Chop vitunguu. Grate jibini la viungo.
Hatua ya 4
Katika skillet na mafuta moto, kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka uyoga kwenye sufuria na endelea kahawia, ukichochea mchanganyiko na spatula ya mbao. Wakati unyevu umekwisha kabisa, ongeza vitunguu na uyoga kwenye bakuli. Piga mayai, ongeza chumvi, pilipili, uyoga, kuku na mizeituni kwao. Mimina mimea kavu ya Provencal. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Weka miduara ya nyanya kwenye sufuria ambapo uyoga ulipikwa na kaanga pande zote mbili kwenye kundi mpya la mafuta. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya mboga. Pika omelet hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke. Kutumikia kukunjwa katikati na kunyunyiziwa jibini iliyokunwa.
