Katika usiku wa likizo, wakati ambapo idadi kubwa ya wageni hukusanyika mezani, kila mhudumu anaanza kutafuta mapishi kwa rahisi, lakini wakati huo huo sahani ladha na za kupendeza. Kwa kumbuka, unaweza kuchukua kichocheo cha nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye oveni. Inashauriwa kutumikia sahani na sahani ya kando ya brokoli na maapulo.
Mguu wa nguruwe uliokaangwa: viungo
- nyama ya nguruwe yenye uzani wa kilo 1.5;
- brokoli - 1 uma wa kati;
- karoti 2;
- vitunguu 2;
- maapulo 3-4 (bora kuliko kila aina tamu na tamu);
- kijiko cha siagi;
- chumvi na pilipili;
- lita 0.5 za maji.
Nyama ya nguruwe iliyooka: jinsi ya kupika
Mguu wa nguruwe unapaswa kuwa wa sura nzuri ili sahani iliyomalizika ipendeze sio tu na ladha yake, bali pia na muonekano wake, kwa hivyo, unahitaji kuzingatia kwa uangalifu uchaguzi wa nyama.
Kwanza unahitaji kung'oa vitunguu na karoti, kisha uikate vipande vikubwa.
Basi unaweza kuendelea na mguu wa nguruwe. Unahitaji kuoka nyama na ngozi inatazama juu, kwanza unahitaji kukata kwenye ngozi kwa njia ya gridi, na kisha chumvi na pilipili kwa ukarimu ham pande zote.
Tanuri lazima iwe moto hadi digrii 175. Katika fomu iliyo na chini na kuta nene, mboga huwekwa kwanza, halafu ham. Ifuatayo, unahitaji kumwaga katika 500 ml ya maji. Ham inaweza kupelekwa kwenye oveni. Itachukua saa 1 na dakika 15 kupika. Ndani ya dakika 60, ukungu inapaswa kufunikwa na foil ili ham isiwaka. Unaweza kuondoa foil dakika 15 kabla ya kupika, wakati huo ham itakuwa na crispy na ukoko wa dhahabu.
Mguu wa nguruwe: nini cha kupika kwa sahani ya kando
Mboga mboga na matunda yatakuwa msaada wa asili kwa nyama. Broccoli lazima igawanywe katika inflorescence na ipikwe na mvuke. Maapulo mabichi ni tofauti na mboga zabuni. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kukatwa kwa robo, wakiondoa mbegu, na kisha kaanga kwenye sufuria kwenye siagi kwa dakika kadhaa.
