Kutoka kwa bidhaa zinazoonekana kama za kawaida kama kuku na viazi, unaweza kupika sahani kadhaa za kupendeza. Viazi zimepachikwa na ladha na harufu ya kuku, na nyama ni laini na yenye juisi.
Ni muhimu
-
- Kwa viazi zilizopikwa na kitambaa cha kuku:
- - 7 mizizi kubwa ya viazi;
- - 200-300 g ya kitambaa cha kuku;
- - 150 g ya jibini;
- - 1 kijiko. krimu iliyoganda;
- - kitunguu 1;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi
- viungo
- wiki ya bizari ili kuonja.
- Kwa viazi vya kuku vya kukaanga:
- - 600 g ya viazi;
- - 300 g minofu ya kuku;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 2 tbsp. mayonesi;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Jani la Bay
- wiki ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zilizochemshwa na kitambaa cha kuku Chemsha viazi na ngozi zao hadi zabuni. Baridi na ganda. Kata kila tuber vipande viwili sawa. Kutumia kijiko, ondoa katikati kwa uangalifu kuunda vikombe vya viazi.
Hatua ya 2
Kata vitunguu na viazi zilizobaki. Suuza na kausha kitambaa cha kuku kwenye kitambaa cha karatasi, kisha ukate vipande vidogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga vitunguu vilivyokatwa na kuku. Ongeza cream ya siki, bizari, na cores za viazi. Chumvi na pilipili. Koroga mchanganyiko na upike kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 3
Grate jibini kwenye grater nzuri. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Chagua vigae vya saizi kubwa kiasi kwamba boti za viazi hutoshea ndani yake.
Hatua ya 4
Chumvi kila nusu ya viazi. Nyunyiza na nutmeg ya ardhi ikiwa inataka. Jaza viazi na kujaza kuku na uweke kwenye ukungu. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 5
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 6
Viazi vya kuku vya kukaanga Osha minofu ya kuku, kavu na ukate vipande vidogo. Chop vitunguu iliyosafishwa na vitunguu. Vunja jani la bay vizuri. Unganisha kuku, vitunguu na vitunguu. Msimu na mayonesi, chumvi na pilipili, ongeza jani la bay kama unavyotaka. Koroga mchanganyiko na uondoke kwa marina kwa dakika 20-30. Chambua viazi na ukate mizizi ndani ya cubes.
Hatua ya 7
Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na uweke kitambaa cha kuku kilichotiwa ndani yake. Ongeza viazi mara tu kuku anapoanza kahawia. Weka moto kwa wastani, funika skillet na kaanga viazi na kuku hadi zabuni, kama dakika 20. Koroa sahani iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa vizuri na vitunguu ya kijani.
