Vidakuzi ni kitamu kinachopendwa ambacho kinakumbusha kila mtu utoto wao wa kufurahisha. Dessert yenye harufu nzuri, iliyotumiwa na chai, bado ni moto, inapunguza roho, huinua mhemko. Chukua wakati wa kuoka kuki za maziwa za nyumbani na nyumba yako itakuwa ya joto na ya kupendeza.
Ni muhimu
-
- maziwa - 200 ml;
- sukari - 200 gr;
- unga - 500 gr;
- viini - pcs 3;
- poda ya kuoka - pakiti 1. (12 g);
- chokoleti - 200 gr;
- cream cream - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga ili kuondoa madoa yoyote na uipate oksijeni. Chukua bakuli la kina na mimina unga uliosafishwa, ongeza sukari, unga wa kuoka. Changanya kila kitu.
Hatua ya 2
Futa viini ndani ya bakuli tofauti na piga kwa uma. Jotoa maziwa kidogo kwa joto la kawaida na mimina kwenye viini. Hatua kwa hatua ongeza maziwa na viini vya kuchapwa kwa unga. Kanda unga kwa muda mfupi - mpaka misa iwe sawa, na uvimbe wa unga hauonekani. Unga inapaswa kuhisi nata kwa kugusa.
Hatua ya 3
Tengeneza keki kubwa kutoka kwenye unga na uache kupoa kwa muda. Nyunyiza unga juu ya meza na pini inayozunguka, toa pancake. Unene wa unga uliowekwa lazima iwe juu ya cm 1. Nyunyiza unga na unga mara kwa mara ili isiingie kwenye meza. Chukua glasi au mkataji wa kuki na, ukishikilia kingo vizuri kwenye unga, kata miduara au maumbo. Weka unga uliobaki tena kwenye keki, toa na kata kuki tena.
Hatua ya 4
Joto la oveni hadi digrii 180 (joto lisizidi dakika 10). Paka mafuta karatasi ya kuoka na mafuta na uweke takwimu zilizokatwa juu yake. Weka umbali wa 1 cm kati ya kuki kwenye karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 10-14.
Hatua ya 5
Katika umwagaji wa maji, kuyeyuka chokoleti kwa kutumia viwiko viwili vidogo vya vikombe au vikombe vya saizi tofauti. Katika ile ya chini, ambayo ni kubwa, mimina maji na uweke moto mdogo, weka chombo kidogo juu. Weka chokoleti sawasawa kwenye bakuli la juu. Mara tu maji kwenye sufuria ya chini yanapoanza kuchemka, mvuke itaanza kuchoma chokoleti. Koroga chokoleti kila wakati ili isiwaka na kuyeyuka sawasawa. Wakati msimamo wa chokoleti unakuwa sawa na mchuzi, ongeza cream ya siki, koroga. Subiri hadi iwe laini na uzime moto.
Hatua ya 6
Ondoa matibabu ya kumaliza kutoka kwa oveni na baridi, weka mifumo na chokoleti iliyoyeyuka ukitumia sindano ya kupikia. Kuki iko tayari.
