Safu ya kwanza ya jibini imetengenezwa kutoka kwa biskuti zilizopondwa zilizochanganywa na siagi, ya pili imejazwa na maziwa au cream na jibini. Maandalizi ya dessert hukamilika kwa kuipoa au kuipika kwenye oveni. Jibini la komamanga na beri nyeusi ya mikate imeokawa na oveni lakini hutumika ikiwa imehifadhiwa.
Ni muhimu
- - 800 g jibini la cream;
- - 200 g ya komamanga;
- - 200 g raspberries;
- - 200 g machungwa;
- - 120 g siagi;
- - mayai 4;
- - vikombe 3 makombo ya kuki;
- - glasi 1, 5 za maziwa;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga, maji;
- - 1 kijiko. kijiko cha zest ya limao;
- - 1 tsp vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Pre-saga kuki ndani ya makombo, changanya na sukari na siagi (ni bora kutumia blender).
Hatua ya 2
Weka misa inayosababishwa chini ya ukungu, isawazishe, ing'oa vizuri, weka kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Punga jibini la cream na sukari na unga, ongeza mayai, mimina maziwa, mimina kwenye zest ya limao na vanillin, piga hadi laini.
Hatua ya 4
Weka jibini iliyojazwa kwenye ukungu na msingi wa keki ya jibini, gorofa, weka kwenye oveni kwa dakika 15, upike kwa digrii 180. Kisha punguza joto hadi digrii 60, upika kwa dakika 30 zaidi.
Hatua ya 5
Wacha dessert iwe baridi kabisa, weka kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Weka mbegu za komamanga, blackberries, raspberries kwenye sufuria, funika na sukari, mimina kwa kiasi kidogo cha maji. Joto juu ya moto wa kati, upike kwa dakika 15, mpaka mchanganyiko unene.
Hatua ya 7
Spoon mchanganyiko wa beri uliopozwa juu ya keki ya jibini iliyopozwa. Unaweza kupamba na majani ya mint.
