Saladi rahisi sana na ladha ya spishi ya lakoni. Kuna viungo kuu tatu tu - mioyo, jibini na vitunguu. Matokeo ya mwisho ni sahani ya kupendeza na harufu ya nyama iliyotiwa - ladha halisi ya "kiume", lakini wanawake wataifurahia pia.
Ni muhimu
- - moyo wa nguruwe - 2 pcs.
- - jibini ngumu - gramu 300
- - kitunguu - kichwa 1, kulingana na upendeleo, unaweza kuchukua ukubwa wa kati au kubwa
- - siki - vijiko 2-3
- - chumvi, sukari - kuonja, kwa kiwango sawa
- - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha moyo wa nyama ya nguruwe kwa masaa 1, 5-2 kwa kiwango kikubwa cha maji yenye chumvi. Huna haja ya chumvi kwa nguvu, basi ukosefu wa chumvi hulipwa na jibini iliyokunwa. Kwa muda mrefu moyo unapikwa, ni bora zaidi. Ondoa povu kila wakati wakati wa kupika. Mwisho wa kupikia, moyo lazima upoze, usafishwe kwa filamu, vyombo, vifungo vilivyobaki, na ukatwe laini.
Hatua ya 2
Jibini la wavu kwenye grater mbaya. Kitunguu lazima kwanza kikatwe kwenye pete nyembamba za nusu - nyembamba, kitamu na laini zaidi itakuwa. Ikiwa unataka, unaweza kumwaga maji ya moto juu ya kitunguu kilichokatwa kwa ulaini. Kisha marina katika siki na chumvi na sukari kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Changanya viungo vyote, msimu na mayonesi. Hamu ya Bon!
