Baada ya likizo nyingi, haupaswi kula lishe mara moja. Bora kuanza kupika milo nyepesi. Kupakua baada ya sikukuu zilizo na uzoefu kunaweza kuwa kitamu na kwa faida. Sahani hii ni bora kwa chakula cha watoto au kwa wale walio kwenye lishe.
Ni muhimu
- -5 karoti za kati
- -4 viazi vya kati
- -100 g ya jibini la Uholanzi (au jibini ngumu yoyote)
- -1 yai
- Vijiko 2 vya cream ya sour
- -20 g siagi
- -chumvi na pilipili kuonja
- -mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na karoti, osha na chemsha hadi iwe laini. Piga na blender au ponda na grinder ya viazi.
Hatua ya 2
Kwa yai ghafi, jitenga nyeupe kutoka kwenye kiini.
Hatua ya 3
Piga yolk ndani ya misa iliyokunwa na ongeza cream ya sour. Piga protini hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Grate jibini kwenye grater nzuri, weka kwenye misa ya mboga na uchanganya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Nyunyiza chumvi na pilipili ili kuonja. Mwishowe, ongeza kwa uangalifu yai nyeupe iliyopigwa.
Hatua ya 6
Paka mafuta yaliyomo kwenye souffle na siagi kidogo. Jaza na mchanganyiko wa mboga na uoka katika oveni kwa dakika 15-20 kwa digrii 160-170.
Hatua ya 7
Soufflé iliyokamilishwa inaweza kupambwa na mbaazi za kijani kibichi, mizeituni, pilipili ya kengele na mimea. Wakati wa kutumikia, mimina juu ya cream ya sour.
