Pies na buns, muffins na rolls, keki na biskuti zitawavutia mashabiki wa kuoka. Lakini buns tamu zina shida moja muhimu - yaliyomo kwenye kalori nyingi. Matumizi mengi ya mikate na buni mapema au baadaye yatasababisha kuongezeka kwa uzito.
Unga
Mama yeyote wa nyumbani anajua kuwa unga ni sehemu muhimu zaidi kwa kutengeneza buns tamu, ni kwa sababu yake unga huo unageuka kuwa sawa na muhimu kwa uthabiti. Mama wengi wa nyumbani kwa makosa wanaamini kuwa unga hauhusiani na yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa iliyokamilishwa. Kwa kweli, unga hutengenezwa na wanga rahisi ambayo husababisha uzito kupita kiasi. Kwa kubadilisha unga wa malipo na unga wa unga kamili au wa nafaka, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa yaliyomo kwenye kalori iliyokamilishwa.
Mayai
Sehemu inayofuata ya lazima ya bidhaa zilizooka ni mayai. Ni kwa shukrani kwa mayai kwamba unga huwa laini na laini na laini. Walakini, mayai ya kuku yana cholesterol nyingi, ambayo ina athari mbaya kwa mwili. Katika bidhaa zilizooka ambapo kiasi kikubwa cha bidhaa hii hutumiwa, ni bora kuchukua nafasi ya mayai ya kuku na mayai ya tombo. Wao ni, kwa kweli, ni ghali zaidi, lakini wanachukuliwa kuwa lishe. Poda ya yai pia ni mbadala nzuri kwa mayai na haina cholesterol kabisa.
Sukari
Sukari ni sehemu muhimu ya bidhaa zilizooka. Wakati mwingine kiasi chake katika unga na kujaza huzidi kanuni zote zinazowezekana. Na, kama unavyojua, sukari zaidi katika muundo, juu ya kiwango cha kalori ya bidhaa iliyomalizika. Ili kupunguza kiwango cha kalori, inashauriwa kuchukua nafasi ya sukari na asali au jam. Ikiwa hii haiwezekani, kiwango cha sukari kinapaswa kupunguzwa.
Siagi
Siagi hutumiwa mara nyingi kuandaa unga na kujaza kadhaa kwa kuoka. Kwa yenyewe, mafuta hayawezi kuitwa bidhaa muhimu sana kwa sababu ya yaliyomo juu ya mafuta ya wanyama, ambayo yanaathiri vibaya utendaji wa ini. Mafuta pia huongeza kiwango cha cholesterol katika damu, na yaliyomo kwenye kalori sio ndogo, karibu kcal 600 / g. Kwa wale wanaojali takwimu zao, inashauriwa kuchukua nafasi ya siagi na cream ya sour au kefir ya mafuta, na kwa kujaza, badala ya siagi, tumia maapulo ya viazi zilizochujwa au ndizi.
