Keki za manukato na jibini huenda vizuri na kozi kuu za nyama. Biskuti za jibini zinaweza kutumiwa badala ya toast na mchuzi, na pia kutumiwa na visa na bia. Keki za jadi za jadi ni tiba tamu na hutumiwa kwa dessert. Kutengeneza bidhaa zilizooka na jibini ni rahisi, hauitaji ustadi wowote maalum.
Jinsi ya kutengeneza biskuti za jibini
Ili kutengeneza biskuti za jibini utahitaji:
- gramu 200 za jibini;
- gramu 150 za siagi au siagi ya siagi;
- 2/3 unga wa kikombe;
- yai 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi.
Kwa kutengeneza kuki, jibini la Uholanzi, Poshekhonsky au Kirusi linafaa.
Weka siagi au majarini nje ya jokofu mapema. Wanapaswa kuwa laini na wakati kuki zinaoka. Grate jibini kwenye grater nzuri na uchanganya na siagi, ongeza chumvi kidogo, ongeza unga na ukande unga.
Wakati unga uko tayari, nyunyiza na unga (hakikisha kusugua unga wa ziada), uhamishe unga kwenye sahani, funika na leso na uondoke kwenye meza kwa masaa 2-3.
Baada ya unga "kupumzika", toa juu ya bodi ya kukata unga kwenye safu ya unene wa sentimita 1. Kisha kata takwimu kutoka kwenye unga ukitumia ukungu au kisu, unaweza pia kutumia glasi na glasi. Weka takwimu zilizokatwa mara moja kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Piga yai na brashi juu ya kuki.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni yenye joto kali na uoka biskuti za jibini hadi zabuni, kama dakika 20-30.
Jinsi ya kutengeneza keki ya jibini ya chokoleti yenye ladha ya hazelnut
Jibini la jibini ni aina maarufu ya bidhaa zilizooka, moja ya viungo kuu ambayo ni jibini la cream. Ili kutengeneza keki ya jibini ya chokoleti yenye ladha ya hazelnut utahitaji:
- gramu 200 za kuki za chokoleti;
- Vijiko 2 vya siagi;
- gramu 300 za jibini la cream;
- gramu 200 za sukari iliyokatwa;
- kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
- gramu 100 za chokoleti nyeusi;
- mililita 50 za liqueur ya lishe;
- mayai 3;
- gramu 150 za raspberries;
- vijiko 2 vya sukari ya unga.
Preheat oven hadi 170 ° C. Piga kuki kwenye makombo madogo na uchanganye na siagi laini. Panua misa iliyoandaliwa chini ya fomu iliyogawanyika, bonyeza kidogo na uoka keki kwa dakika 10.
Punga jibini la cream, sukari na vanillin kwenye bakuli kubwa na mchanganyiko hadi mchanganyiko. Kisha ongeza chokoleti laini na liqueur yenye joto kidogo. Changanya viungo vyote vizuri. Kisha ongeza mayai moja kwa wakati, endelea kupiga misa na mchanganyiko kwenye kasi ndogo.
Mimina mchanganyiko kwenye sufuria iliyogawanyika juu ya msingi wa kuki uliooka. Bika keki ya jibini kwa saa. Kisha uondoe kwenye oveni. Tumia kisu pana au spatula tambarare pembeni mwa ukungu. Baridi bidhaa zilizooka kabla ya kuondoa kutoka kwenye ukungu.
Pamba na raspberries safi na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Weka keki ya jibini iliyopikwa kwenye sinia na jokofu kwa masaa 4 au usiku mmoja.
