Kamba ya samaki inageuka kuwa laini sana, ya kitamu, yenye kuridhisha, yenye viungo kidogo, yenye viungo kidogo. Ina ladha ya kipekee. Utastaajabisha na kufurahisha wageni wako na sahani kama hiyo.
Ni muhimu
- - 500 g minofu ya samaki
- - 2 karoti
- - 1 vitunguu nyekundu
- - juisi 0.5 ya limao
- - majani 6 bay
- - 1 kikundi cha parsley
- - pilipili
- - 250 g nyanya
- - 1 kijiko. l. mchanga wa sukari
- - chumvi
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza vifuniko vya samaki vizuri, kisha ukate vipande virefu na uweke chumvi na ladha.
Hatua ya 2
Kata karoti na vitunguu ndani ya cubes, pilipili pilipili kwenye pete.
Hatua ya 3
Weka samaki nusu kwenye sufuria, kisha nusu mboga na majani 3 ya bay.
Hatua ya 4
Kisha ongeza safu inayofuata ya samaki, mboga mboga na majani 3 bay tena. Chambua nyanya na saga kwenye blender. Ongeza mafuta ya mboga, sukari iliyokatwa, chumvi kwa ladha.
Hatua ya 5
Mimina puree ya nyanya juu ya samaki na mboga. Na kupika moto mkali kwa dakika 5-7. Funga kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 8-10.
Hatua ya 6
Andaa nyunyiza ya viungo. Chop mimea, chambua vitunguu. Ongeza mchanganyiko wa mimea na vitunguu, maji ya limao, Bana ya sukari iliyokatwa kwa blender na ukate.
Hatua ya 7
Weka samaki kwa sehemu kwenye sahani, weka kijani kibichi cha kijani na limao juu. Na utumie na divai nyeupe iliyopozwa.
