Samaki wa Yemeni ni sahani ya Arabia ambayo unaweza kupika kwa dakika arobaini tu. Shangaza wapendwa wako na chakula cha asili kama hicho!
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - cod - 800 g;
- - nyanya za makopo - 450 g;
- - kitunguu nyekundu kimoja;
- - karoti mbili;
- - pilipili pilipili - kipande 1;
- - Jani la Bay;
- - karafuu tatu za vitunguu;
- - maji ya limao - 1/4 kikombe;
- - mafuta ya mboga, sukari, iliki - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza minofu ya samaki, paka kavu. Kata vipande vidogo. Chambua karoti na vitunguu, kata vipande nyembamba. Chambua pilipili kutoka kwenye mbegu, ukate pete nyembamba.
Hatua ya 2
Weka nusu ya samaki kwenye skillet ya kina, weka nusu ya mboga na jani la bay juu. Halafu safu inayofuata ya samaki na mboga, majani machache ya bay.
Hatua ya 3
Kusaga nyanya kwenye blender. Ongeza mafuta ya mboga, sukari, chumvi. Mimina puree inayosababishwa ya nyanya juu ya samaki na mboga. Kuleta kwa chemsha, kupika juu ya moto mkali kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu, saga kwenye chokaa na parsley safi, ongeza sukari kidogo, mimina maji ya limao. Weka samaki kwenye sinia na msimu na mchuzi wa kunukia.
