Je! Unataka kupika kitu kisicho kawaida? Casserole ya jibini la jumba na viazi na karoti zitakusaidia. Hii ni sahani ya kupendeza ambayo hutumiwa kama kozi kuu au kama sahani ya kando. Ni maridadi sana na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- -500 g ya jibini la kottage
- -500 g viazi
- -1-2 karoti
- - kuku au nguruwe (kufunika chini ya sufuria)
- -1 glasi ya mchuzi
- -3 mayai
- -1 glasi ya maziwa
- -3 karafuu ya vitunguu
- -mboga
- -chumvi
- -pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchemsha viazi. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria ndogo, chunguza na safisha viazi, ukate vipande vidogo, uiweke kwenye sufuria na uwajaze na maji ili kufunika viazi. Kuleta maji kwa chemsha, chumvi, upika hadi upole. Baada ya kupika, usikimbilie kumwaga mchuzi, ukimbie kwenye chombo tofauti, na kumbuka viazi kwenye viazi zilizochujwa, ongeza mchuzi kama inahitajika. Kwa sasa, weka kando viazi, hakikisha kuifunika kwa kifuniko.
Hatua ya 2
Sasa wacha kupika nyama. Ili kufanya hivyo, chukua sufuria kubwa, mimina mafuta ndani yake na upate moto vizuri. Kwa wakati huu, kata nyama vipande vidogo, chumvi na pilipili, na kisha upeleke kwenye sufuria ili kukaanga. Kaanga nyama kwa dakika 7-10, halafu funika na mchuzi na chemsha hadi karibu kupikwa, wakati nyama iko tayari, zima moto.
Hatua ya 3
Piga jibini la kottage kupitia ungo na vitunguu, ongeza mimea na viungo, ongeza maziwa, mayai, piga kila kitu na blender. Saga karoti kwenye grater au kwenye processor ya chakula, changanya sehemu moja na jibini la kottage, na nyingine na viazi zilizochujwa.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 190-200. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, weka viazi zilizochujwa chini, halafu nyama. Mimina kila kitu na jibini la kottage na maziwa na viungo. Nyunyiza mafuta juu. Weka casserole ya viazi na nyama kwenye oveni na uoka hadi iwe laini. Ukoko wa dhahabu unapaswa kuonekana.
