Sijui nini cha kupika kwa kwanza? Tengeneza supu ya jadi ya kharcho ya Kijojiajia. Familia yako itafurahi na chakula hicho. Familia yako itapenda kharcho iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki.
Ni muhimu
- - 200 g ya nyanya;
- - vitunguu 2;
- - 0, 5 tbsp. mchele;
- - 800 g ya nyama ya ng'ombe kwenye mfupa;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - viungo vya kuonja;
- - 1/2 tsp adjika ya viungo;
- - 100 g ya walnuts.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka maji kwenye sufuria na upike nyama. Kupika nyama ya nyama juu ya moto wastani kwa angalau saa. Ikiwa povu imeunda, ondoa na kijiko kilichopangwa. Chumvi mchuzi na chumvi. Punguza nyama iliyokamilishwa na ukate kwenye cubes ndogo. Weka nyama kwenye mchuzi tena.
Hatua ya 2
Kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri juu ya moto mdogo. Kuleta kwa rangi ya uwazi, ikichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Ongeza nyanya ya nyanya kwenye sufuria (vizuri, au unaweza kuchukua nafasi ya nyanya zilizochujwa) na vitunguu iliyokatwa. Usisahau kuweka adjika na viungo kwenye sufuria. Changanya kila kitu vizuri. Kaanga mavazi kwa dakika chache zaidi na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 4
Suuza mchele na uondoe unyevu kupita kiasi na colander. Kisha kutupa ndani ya mchuzi. Kupika mchele kwa angalau dakika 20. Baada ya dakika 20, ongeza mavazi ya kumaliza. Kupika supu kwa dakika chache zaidi, kisha ongeza karanga zilizokatwa.
