Keki hizi za mayai na jibini zinaweza kuongeza anuwai ya kiamsha kinywa chako na ni nzuri na matunda, syrup, jam au chokoleti. Tofauti na pancake, zinaonekana kuwa laini na ndogo kwa saizi. Kupika kwao sio ngumu kabisa.
Ni muhimu
- - mayai 4
- - 200 g jibini
- - Vikombe 0.5 vya maziwa
- - zest ya limao
- - vanillin
- - 3/4 kikombe cha unga
- - vijiko 4 vya sukari iliyokatwa
- 1/2 kijiko cha soda
- • chumvi
- • matunda (buluu, jordgubbar, jordgubbar, n.k.)
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchukua mayai na kutenganisha wazungu kutoka kwa viini. Kumbuka kutoa mayai kwenye jokofu kabla ya kuyaweka kwenye joto la kawaida. Kisha, na mchanganyiko, changanya protini vizuri na chumvi kidogo mpaka povu nene itengenezeke.
Weka kiini cha yai moja, vanillin, jibini, maziwa, zest ya limao kwenye chombo tofauti na uchanganya vizuri.
Chukua sahani nyingine na ongeza unga hapo. Unga unapaswa kusafishwa mapema ili kuijaza na oksijeni. Kisha pancake zinageuka kuwa lush na kitamu. Kisha ongeza soda ya kuoka, mchanga wa sukari na chumvi. Changanya misa hii na viungo kutoka kwenye kontena la kwanza na koroga hadi uthabiti wa kufanana.
Hatua ya 2
Kisha ongeza kwa upole wazungu wa yai waliopigwa na kuwapiga kwa upole kwa mkono.
Hatua ya 3
Wacha unga upumzike kidogo na utulie. Itakuwa laini na laini.
Hatua ya 4
Kisha, kwenye skillet yenye moto mzuri, iliyotiwa mafuta na siagi, mimina unga kidogo na ladle. Kumbuka kwamba pancake inapaswa kuwa ndogo.
Weka matunda mengine kwenye kila keki iliyoonyeshwa kwenye picha. Unahitaji kaanga kila upande kwa dakika 1-2, hadi wapate rangi ya hudhurungi ya dhahabu. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza na asali, maziwa yaliyofupishwa au jam.
