Wakati mwingine hakuna nguvu wala hamu ya kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu, licha ya maombi ya kaya kuwapa chakula cha jioni kitamu. Katika hali kama hizo, kichocheo cha zamani na kilichojaribiwa cha viazi kilichooka na mafuta ya nguruwe huokoa.
Sio lazima utafute mapishi magumu kutengeneza chakula cha mchana haraka. Unaweza kulisha familia yako chakula kitamu na cha kuridhisha na sahani rahisi na inayojulikana kwa watu wa Urusi - viazi zilizokaangwa na bakoni. Ili kujiandaa, unahitaji kiwango cha chini cha viungo, wakati na ushiriki. Kwa kuongezea, kwa kuoka viazi kwenye oveni, unaweza kuondoa mabaki ya mboga na bidhaa zingine ambazo zimekaa kwenye jokofu.
Kwa hivyo, kwanza unahitaji kung'oa mizizi na suuza kwa maji. Idadi ya viazi inapaswa kuchaguliwa kulingana na saizi ya karatasi ya kuoka, lakini kidogo zaidi ni bora kuliko kidogo. Utahitaji pia kusafisha vitunguu kadhaa vya kati na safisha rundo la kati la parsley na bizari. Ikiwa unapanga kutupa mboga kwa kuoka, italazimika pia kutayarishwa: ganda, kata sehemu zilizoharibiwa na safisha vizuri.
Nguruwe kwa viazi kawaida haifai kuchaguliwa, lakini ikiwa fursa kama hiyo tayari imeonekana, ni bora kuchukua na nafasi nyembamba, kiwango cha nyama kwenye kata haipaswi kuwa zaidi ya theluthi. Mafuta ya nguruwe yanapaswa kuingizwa kwa maji kwa dakika 10, nikanawa na kukatwa kwenye vipande vikubwa. Weka vipande kwenye bakuli ndogo, pilipili na chumvi, ongeza karafuu kadhaa za vitunguu iliyokatwa vizuri na uondoke kwa dakika 15-20.
Mafuta ya nguruwe hayawezi kung'olewa vizuri, lakini yamejazwa na vitunguu na kufunikwa na viazi kwenye karatasi ya kuoka. Katika kesi hii, kutumikia sahani kwenye meza itakuwa bora zaidi, lakini haipendekezi kukata viazi vizuri.
Unaweza kukata viazi kwa njia tofauti: vipande, cubes, unaweza kugawanya mizizi kubwa kwa nusu. Kuna hali moja tu: vipande vikubwa, ndivyo sahani itaoka kwa muda mrefu. Wakati wa kukata, lazima pia uzingatia kina cha karatasi ya kuoka. Chini ya chombo ambacho unapanga kuoka viazi, unahitaji kumwaga kijiko moja au viwili vya mafuta ya mboga na ueneze kwa uangalifu juu ya uso. Weka nusu ya bacon iliyokatwa kwenye karatasi ya kuoka na ueneze eneo hilo. Safu ya kitunguu imewekwa juu, kata kwa pete za nusu za unene wa kati. Ifuatayo inakuja zamu ya viazi: zinahitaji pia kusambazwa sawasawa ili unene uwe sawa katika sehemu zote. Safu ya juu ya viazi inapaswa kuchanganywa na mafuta ya nguruwe na kuinyunyiza mimea iliyokatwa. "Pie" kama hiyo tayari inaweza kuwekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 40-50, lakini itakuwa tastier sana ikiwa utaonyesha mawazo yako: ongeza kofia ya mboga iliyokatwa juu, mimina yai iliyopigwa na mayonnaise kwenye viazi, mimina katika jibini iliyokunwa.
Wakati viazi vimeoka kwenye karatasi ya kuoka, ni bora kuifunika kwa sleeve au foil ili safu ya juu isiwaka. Dakika 15 kabla ya utayari, mipako imeondolewa: unyevu kupita kiasi huondoka mara moja, lakini ganda la hudhurungi linaonekana.
Kwa kukosekana kwa karatasi ya kuoka, viazi zinaweza kupikwa haraka sana: mizizi inapaswa kuoshwa vizuri bila kung'oa na kukatwa kwa urefu kunapaswa kutengenezwa kwa kila moja, ambayo kipande cha bakoni, kipande cha vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi weka. Wakati zinaoka, viazi zitachukua harufu; kilichobaki ni kung'oa na kutumikia na saladi ya mboga au mboga za makopo. Samaki ya kung'olewa au kuvuta sigara huenda vizuri na sahani kama hiyo ya viazi.
