Ikiwa unapenda jibini, haswa cheddar, basi supu hii hakika itafaa ladha yako. Mchoro laini na laini, supu inayeyuka kwenye ulimi, na bacon na vitunguu vilivyochomwa huongeza mguso wa piquancy.
Ni muhimu
- - 2 karoti
- - 1 bua ya celery
- - 1 kitunguu nyeupe nyeupe
- - nusu ya pilipili ya kengele
- - glasi robo ya siagi au majarini
- - 2 karafuu ya vitunguu
- theluthi moja ya glasi ya unga wa ngano
- - nusu lita ya mchuzi wa kuku, tayari-tayari
- - glasi 2 za maziwa
- - vikombe 4 vya jibini la cheddar iliyokunwa
- - nusu kijiko cha chumvi
- - kijiko kisicho kamili cha pilipili ya ardhini
- - vipande 4 vya bakoni
Maagizo
Hatua ya 1
Tunaosha mboga vizuri chini ya maji ya bomba, suuza vitunguu, vitunguu na karoti. Kata karoti kwa vipande vidogo. Kisha laini kukata celery, vitunguu na pilipili kijani ndani ya cubes. Chop vitunguu au pitia vyombo vya habari vya vitunguu.
Hatua ya 2
Chukua sufuria na chini nene na kuyeyusha siagi au majarini ndani yake. Punguza mboga na vitunguu kwenye mafuta moto. Tunakausha mboga kwenye mafuta hadi iwe laini; itachukua kama dakika tano hadi saba. Wakati huo huo, tunachochea mboga kila wakati ili zisiwaka.
Hatua ya 3
Ongeza unga kwenye mboga na siagi, koroga kwa dakika moja. Kisha mimina kwa upole maziwa na mchuzi wa kuku, upike kwa dakika tano.
Hatua ya 4
Ongeza jibini iliyokunwa, chumvi na pilipili kwenye sufuria, changanya kila kitu na subiri hadi jibini lifute. Ikiwa supu ni nene sana, ongeza maziwa. Wakati jibini linayeyuka, toast vipande vya bakoni na kisha ukate kwenye cubes.
Hatua ya 5
Weka supu iliyokamilishwa kwenye bakuli au bakuli, nyunyiza kila sehemu na cubes za bakoni. Ikiwa unapenda croutons, basi itakuwa sahihi katika supu hii. Nunua croutons zilizopangwa tayari au kata mkate uupendao kwenye cubes na kisha ukauke kwenye oveni. Unaweza kula mkate na viungo kama oregano na kunyunyiza na mafuta ili kufanya croutons yako iwe ya kupendeza zaidi.
