Keki ya jibini ina ladha ya kushangaza na inaonekana nzuri. Ili kuipika, hauitaji kuwa na ustadi maalum au viungo vingi. Dessert hii inachanganya jibini laini la cream na matunda mazuri.
Ni muhimu
- Keki:
- - 200 g watapeli
- - 1/4 kikombe sukari iliyokatwa
- - vijiko 8 vya siagi, iliyoyeyuka
- - chumvi kidogo
- - vanillin
- Kujaza:
- - 600 g jibini la cream
- - kikombe 1 cha sukari iliyokatwa
- - mayai 5
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla
- Kuongeza:
- - vikombe 2 vya sour cream
- - vijiko 4 vya sukari iliyokatwa
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla
- - vikombe 3-4 vya mchanganyiko wa matunda
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa ukoko, cracker lazima ikatwe kwenye makombo kwenye blender.
Chukua bakuli na weka makombo ya mkate, sukari iliyokatwa, siagi iliyoyeyuka, chumvi na vanilla hapo. Changanya viungo hivi vyote na uma hadi laini.
Kwa upole, bonyeza chini, usambaze unga juu ya sahani ya kuoka, ambayo hapo awali ilifunikwa na foil. Ni bora kutumia sura ya mstatili 22 * 33 cm.
Kupika kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 10 kwa 160 C.
Hatua ya 2
Sasa tunaandaa kujaza.
Tumia mchanganyiko kuchanganya jibini la cream na mchanga wa sukari hadi povu. Kisha polepole ongeza mayai na dondoo la vanilla kwa misa hii.
Hatua ya 3
Weka kujaza tayari kwenye ukoko uliooka. Weka kwenye oveni kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Mwishowe, tunaandaa topping. Ili kufanya hivyo, changanya pamoja cream ya sour, sukari iliyokatwa na dondoo la vanilla. Weka kwenye safu nyembamba hata juu ya kujaza.
Acha ioke katika oveni kwa muda wa dakika 10. Basi iwe ni baridi kabisa, lakini sio chini ya masaa 2, au ni bora kuiacha mara moja.
Weka matunda juu ya keki ya jibini iliyokamilishwa.
Hatua ya 5
Ifuatayo, kata kwa uangalifu kwenye viwanja vidogo na kisu kilichochomwa. Keki ya jibini ya Berry iko tayari!
