Keki ya jibini ya chokoleti ni dessert dhaifu, isiyo ya kawaida. Hakuna mpenzi wa chokoleti atakayepita kwa keki hii ya asili. Raha ya kweli!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 170 g siagi laini
- - 1/2 kikombe sukari
- - 1 mfuko wa sukari ya vanilla
- - viini 2 vya mayai
- - 50 ml ya whisky au pombe
- - 300 g unga
- - 1/4 kijiko cha chumvi
- Kwa kujaza:
- - 900 g jibini la cream
- - 1 kikombe cha sukari
- - mifuko 2 ya sukari ya vanilla
- - Vijiko 3 vya poda ya kakao
- - 100 g ya chokoleti
- 1/2 kikombe cream nzito
- - 100 ml ya whisky au pombe
- - mayai 4
- Kwa mapambo:
- - 100 g ya chokoleti
- - 100 g ya karanga
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga, siagi laini iliyosafishwa kwanza, sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla hadi iwe laini. Kisha whisk pombe, viini vya mayai, unga na chumvi.
Hatua ya 2
Unganisha misa zote mbili na mimina unga unaosababishwa kwenye sahani ya kuoka ya 33X20 cm na karatasi ya ngozi mahali pake.
Hatua ya 3
Ili kuandaa kujaza, changanya jibini la cream, sukari iliyokatwa, sukari ya vanilla na kakao hadi laini. Ongeza chokoleti iliyoyeyuka, cream, liqueur na mayai yaliyopigwa kidogo.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko juu ya unga.
Hatua ya 5
Oka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40. Wakati keki ya jibini iko tayari, zima tanuri, lakini usiondoe. Acha hiyo kwa dakika nyingine 10. Ifuatayo, funika na filamu ya chakula na jokofu kwa masaa 4-5.
Hatua ya 6
Ili kupamba dessert, vunja chokoleti vipande vidogo. Ifuatayo, nyunyiza keki ya jibini juu na chokoleti na karanga zilizokatwa kwa ukali.
Hatua ya 7
Keki za kupendeza na za kupendeza ziko tayari! Kata vipande vidogo (keki ya jibini inajaza sana) na utumie na kikombe cha chai au kahawa.
