Kwa watu wengine, neno lishe linahusishwa na chakula konda chenye kupendeza, aina moja ambayo inakufanya uachane na lishe bora na kurudi kwenye safu zako za kupenda na dumplings. Kwa kweli, chakula cha lishe pia kinaweza kuwa kitamu na cha kupendeza kwa muonekano, unahitaji tu kujifunza jinsi ya kuchanganya bidhaa tofauti zenye afya na usiwe wavivu kupika.
Saladi ya kijani
Chakula cha jioni cha lishe kinaweza kuwa na saladi nyepesi, ambayo utahitaji ambayo utahitaji: - 1 rundo la majani ya lettuce; - tango 1 kubwa; - mizeituni 3; - yai 1 ya kuchemsha; - 0.5 tsp haradali; - Bana ya pilipili nyeusi; - 0.5 tbsp. mafuta ya mizeituni; - 1 kijiko. maji ya limao.
Osha majani ya lettuce na uyararue kwa mikono yako, weka sahani. Kata tango kwa vipande vikubwa na uweke juu ya mimea, ongeza mizeituni iliyokatwa vipande hapa.
Unganisha haradali, pilipili nyeusi na mafuta kwenye kikombe, koroga kabisa. Mimina yaliyomo kwenye sahani na mavazi yanayosababishwa, pamba saladi na yai iliyokatwa kwenye robo juu.
Samaki na mboga
Chakula bora cha lishe - samaki na mboga, kwa sahani hii yenye kalori ya chini, chukua bidhaa zifuatazo: - 400 g ya minofu ya samaki baharini; - mabua 2 ya celery; - nyanya 3 safi; - ndimu 0.5; - kitunguu 1; - 1, 5 kijiko. mafuta ya mizeituni; - Bana ya thyme kavu; - chumvi kuonja; - pilipili kuonja.
Punguza juisi kutoka kwa limau, changanya na chumvi, pilipili na thyme. Panua marinade ya limao kwenye samaki na uondoke ili loweka kwa dakika 15.
Wakati samaki wanasafiri, kata vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu, ukate laini ya celery, toa ngozi kutoka kwenye nyanya, ugawanye katika robo na uikate kwenye blender.
Mimina mafuta kwenye sufuria yenye uzito mzito, kaanga vitunguu kidogo ndani yake, kisha mimina kwenye puree ya nyanya na ongeza celery. Weka mboga kwenye moto kwa dakika, kisha ongeza samaki kwao na upike kwa dakika 15 zaidi.
Lishe borsch
Kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, unaweza kujipaka na borscht ladha iliyotengenezwa kutoka kwa mboga na kifua cha kuku. Ili kupika supu, utahitaji vifaa vifuatavyo: - 1 titi la kuku; - kitunguu 1; - karoti 1; - beets 2 ndogo; - 2 nyanya safi; - pilipili 1 ya kengele; - 400 g ya kabichi; - chumvi kuonja; - lita 1-1.5 za maji.
Chemsha titi la kuku hadi laini, kisha toa kutoka kwenye sufuria, poa na ukate kwenye cubes ndogo. Chemsha beets kwenye chombo tofauti, au hata bora, uwape kwenye oveni, kwa hivyo mboga ya mizizi itahifadhi vitamini na madini zaidi. Baridi beets zilizokamilishwa na wavu.
Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, chaga karoti kwenye grater iliyokatwa, ukate kabichi laini. Punguza nyanya na maji ya moto na uivue, kisha ukate vipande vidogo. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwenye sanduku la mbegu na ukate vipande nyembamba.
Kuleta mchuzi uliobaki kutoka kwenye titi la kuku kwa chemsha, chumvi ili kuonja, weka mboga zote ndani yake isipokuwa beets na upike hadi iwe laini. Baada ya hapo, weka kuku na beets kwenye supu, weka borsch kwenye moto kwa dakika chache zaidi. Acha sahani iliyokamilishwa kufunikwa kwa dakika 15 kabla ya kutumikia.
