Matangazo na matunda yaliyokaushwa na marzipan yatakuwa mapambo halisi ya meza yoyote. Inaweza kutayarishwa kwa likizo na kwa kiamsha kinywa cha asubuhi. Maandalizi ya dessert hii hayatachukua zaidi ya saa 1.
Ni muhimu
- • Maziwa - 130 ml;
- • Chachu - 2 tsp;
- • Unga wa ngano - 280 g;
- • Mafuta ya wakulima - 25 g;
- • Sukari iliyokatwa - 90 g;
- • Yai;
- • Chumvi kidogo;
- • Zest ya limao - 1/2 tbsp. l.;
- • Zabibu - 60 g;
- • Walnuts - 25 g;
- • Changanya kwa kuoka - 1 tsp;
- • Zabibu zisizo na mbegu - 50 g;
- • Poda ya sukari - 50 g;
- • Matunda ya machungwa yaliyokatwa - 15 g;
- • Milozi ya chini - 100 g;
- • Nyeupe yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwasha maziwa kidogo. Punguza chachu ndani yake. Kisha ongeza 2 tbsp. vijiko vya unga na changanya vizuri. Weka unga unaosababishwa mahali pa joto hadi itoshe.
Hatua ya 2
Kisha unahitaji kusaga siagi na unga uliobaki hadi fomu ya makombo.
Hatua ya 3
Ongeza zest ya limao, sukari, chumvi na mchanganyiko wa kuoka. Changanya tena.
Hatua ya 4
Ongeza yai, karanga na matunda yaliyopangwa kwa mchanganyiko huu, mimina kwenye unga na kuukanda unga. Kanda vizuri na uondoke kwa dakika 30 ili iweze kutoshea.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, unaweza kupika marzipan. Ili kufanya hivyo, changanya poda, mlozi na nyeupe iliyopigwa yai. Unapaswa kupata misa mnene.
Hatua ya 6
Toa unga kwenye safu, ukipe umbo la mstatili.
Hatua ya 7
Weka marzipan juu yake.
Hatua ya 8
Pindisha nusu ya iliyoiba ndani ya roll, pindisha nyingine kwa nusu.
Hatua ya 9
Baada ya kuziba kingo kwa uangalifu, weka bakuli kwenye oveni ya moto kwa dakika 40.
Hatua ya 10
Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na sukari ya icing.
