Aspic inakuwa kazi halisi ya sanaa ikiwa unaongeza mawazo kidogo kwa utayarishaji wake. Kutekelezwa kwa sura ya yai, aspic na sanamu za mboga na ham, iliyohifadhiwa ndani kwa ndani, huvutia wageni wanaopendeza.
Ni muhimu
- - mchuzi wa kuku (2 tbsp.);
- - gelatin (30 g);
- - mayai (majukumu 10);
- - ham (200 g);
- - pilipili tamu ya manjano (1 pc.);
- - pilipili tamu nyekundu (1 pc.);
- - mahindi au mbaazi (vijiko 4);
- - parsley au bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza gelatin kwenye mchuzi wa kuku na uondoke kwa masaa 1, 5. Kisha joto mchuzi mpaka gelatin yote itafutwa (sio kuchemsha).
Hatua ya 2
Katika mayai ya kuku yaliyoosha, fanya shimo 2 cm kwa kipenyo kutoka upande mkweli. Mimina yaliyomo kwenye mayai. Tunaosha ganda kutoka ndani na kukausha.
Hatua ya 3
Kata maua mazuri au cubes tu kutoka pilipili na ham. Pindua maganda ya mayai chini, uiweke kwenye chombo cha yai na uwajaze na takwimu zilizoandaliwa.
Hatua ya 4
Sisi pia tunaweka sprig ya parsley au bizari hapo, na vile vile nafaka chache za mahindi au mbaazi. Wakati viungo vyote vimewekwa sawasawa ndani ya ganda, zijaze na mchuzi.
Hatua ya 5
Tunaweka aspic kwenye jokofu kwa masaa 12. Kabla ya kutumikia, toa kwa uangalifu aspic kutoka kwenye ganda, uikate kidogo kuzunguka shimo.
