Keki za mkate ni jina la Amerika la dessert, iliyotafsiriwa kama keki na kikombe, ambayo ni kweli, ni keki ya ukubwa wa kikombe. Keki zinaonekana kama mikate ndogo, kila wakati hupambwa na cream na vifaa kadhaa vya confectionery. Wanatibu kakao huko Amerika kwa shauku kama sisi katika Urusi tunavyotibu keki za Pasaka.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi na mbili:
- - 200 g ya unga wa ngano;
- - 150 g ya sukari;
- - 120 ml ya maziwa;
- - 100 g ya siagi;
- - mayai 2;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - chumvi kidogo.
- Kwa cream:
- - 200 g ya siagi;
- - 200 g ya sukari;
- - viini 5 vya mayai;
- - wazungu 5 wa yai;
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi na sukari hadi laini, unapaswa kupata misa laini. Ongeza mayai, vanillin, chumvi na whisk.
Hatua ya 2
Pepeta unga na unga wa kuoka, ongeza kwenye siagi, koroga. Ongeza maziwa, koroga kila kitu mpaka laini. Gawanya unga ndani ya makopo.
Hatua ya 3
Oka mikate kwa digrii 180 kwa dakika 25.
Hatua ya 4
Andaa cream. Changanya sukari na protini, weka umwagaji wa maji. Piga kwa dakika 3 mpaka sukari itayeyuka. Hamisha mchanganyiko kwenye bakuli tofauti, ongeza maji ya limao, piga hadi kilele kigumu.
Hatua ya 5
Ongeza siagi laini kwa cream, unaweza kuongeza rangi yoyote ya chakula.
Hatua ya 6
Friji cream kwa saa moja kuweka.
Hatua ya 7
Pamba keki za Amerika zilizopangwa tayari na cream maridadi ya protini-mafuta.
