Paniki za mchele ni sahani ya kitaifa ya Kivietinamu. Jina lao la asili ni "Nema". Sahani kama hiyo inageuka kuwa ya moyo na ya kupendeza sana, inaweza kutumiwa kama kozi kuu, na pia vitafunio vikali.
Ni muhimu
- - karatasi ya mchele pakiti 2 au 200 g;
- - tambi za mchele 200 g;
- - karoti 1 pc.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - kuku ya kuku pcs 2-3.;
- - radish ya kijani 1 pc.;
- - mafuta ya mboga;
- - makombo ya mkate;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku, paka kavu na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye cubes ndogo. Kaanga vipande vya kuku kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, kata na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria tofauti ya kukaranga. Chambua karoti na figili, osha na ukate vipande vipande. Ongeza kwa vitunguu na suka wote pamoja hadi mboga iwe laini. Kisha ongeza mboga iliyokatwa kwenye kitambaa cha kuku na koroga.
Hatua ya 3
Chemsha tambi za mchele kwa dakika 2-3 kwenye maji ya moto, toa kwenye colander, suuza, unganisha na mboga na nyama, chumvi na pilipili. Piga mayai kwenye bakuli tofauti.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya mchele kwa uangalifu karatasi moja kwa maji ya moto kwa sekunde 15. kwa kulainisha. Kisha weka vijiko 3 kwenye kila karatasi. vijiko vya kujaza na kuingia kwenye safu.
Hatua ya 5
Punguza kila roll kwenye mayai yaliyopigwa, pindua mikate ya mkate na kaanga kwenye sufuria hadi rangi ya dhahabu.
