Baada ya kuoka kwenye karatasi, mwana-kondoo anaonekana kuwa wa kunukia na wa juisi. Kwa kuongeza, inaweza kupikwa mara moja na sahani ya kando, ambayo itakuokoa wakati mwingi.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- vitunguu kijani;
- kondoo wa kondoo;
- pilipili;
- parsley;
- chumvi;
- oregano;
- juisi ya limao;
- mafuta ya mboga;
- nyanya.
- Kwa mapishi ya pili:
- chops za kondoo;
- viazi;
- vitunguu;
- parsley;
- wiki ya basil;
- chumvi;
- pilipili;
- vitunguu;
- mafuta ya mboga;
- mafuta.
- Kwa mapishi ya tatu:
- nyama ya kondoo;
- pilipili nyekundu ya kengele;
- vitunguu;
- vitunguu;
- parsley;
- mnanaa;
- divai nyeupe kavu;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuchoma kondoo na nyanya na mimea, jitenga vitunguu nyeupe kutoka kwenye rundo la vitunguu kijani na uikate ndogo iwezekanavyo. Weka vipande 4 vya kondoo ya kondoo kwenye bakuli na nyunyiza vitunguu, pilipili, iliki, chumvi na kijiko 1 cha oregano. Nyunyiza na kijiko kimoja cha maji ya limao, nyunyiza na vijiko viwili vya mafuta ya mboga, koroga na uondoke kwa saa moja.
Hatua ya 2
Kata nyanya 2 kwenye miduara ya ukubwa wa kati na ukate manyoya ya vitunguu ya kijani. Weka sahani ya kuoka na karatasi, weka vipande vya nyama juu yake, weka miduara ya nyanya juu na uinyunyize na vitunguu kijani, funga foil hiyo. Weka mwana-kondoo kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka kwa muda wa saa moja. Fungua foil dakika 10 kabla ya kupika ili kahawia nyama.
Hatua ya 3
Bika kondoo na viazi na vitunguu. Ili kufanya hivyo, chemsha mizizi 3 ya viazi, baridi na ukate vipande. Chaza karafuu mbili za vitunguu na uchanganye na parsley iliyokatwa, basil, chumvi na pilipili. Chop vitunguu 2 ndani ya pete. Mimina kijiko kimoja cha mafuta na mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto, weka chops 6 za kondoo juu yake na kaanga hadi hudhurungi.
Hatua ya 4
Weka viwanja vitatu vikubwa vya karatasi kwenye karatasi ya kuoka na brashi na mafuta ya mboga. Weka safu ya viazi kwenye moja ya mraba, na chops 2 juu yake. Funika nyama na pete za kitunguu na nyunyiza na mchanganyiko wa vitunguu. Fanya vivyo hivyo na chakula kilichobaki na karatasi za karatasi, uzifunike. Oka saa 180 ° C hadi zabuni.
Hatua ya 5
Kichocheo kingine cha kuchoma kondoo kwenye foil ni kama ifuatavyo. Gawanya gramu 800 za kondoo katika sehemu 4 za gramu 200 kila moja. Piga pilipili moja nyekundu kwenye pete. Chaza kitunguu kimoja, karafuu 2 za vitunguu, iliki na mnanaa kidogo iwezekanavyo. Changanya nyama na mboga mboga na mimea, mimina zaidi ya gramu 100 za divai nyeupe kavu na jokofu kwa masaa 4.
Hatua ya 6
Piga karatasi 4 za karatasi na mafuta ya mboga na weka kila mmoja kipande cha mwana-kondoo na mboga. Funga karatasi hiyo kwenye mifuko na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Oka saa 170 ° C kwa masaa 2.
