Buns za joto, laini, laini za jibini ni kushinda-kushinda kwa hafla zote. Buns kama hizo zimejumuishwa vizuri na kikombe cha kahawa ya asubuhi, kitatumika kama vitafunio vyenye kupendeza kwa mtoto wa shule au mwanafunzi, itakuwa muhimu kwa tafrija za chai za ofisini, na itafurahisha meza ya sherehe iliyowekwa kwa mkutano wa wageni na sura yao nyekundu.
Kichocheo cha Buni za Jibini ni rahisi kuandaa, viungo vinapatikana na vinachukua muda. Ili kutoa bidhaa zilizooka tayari kumaliza ladha, unaweza kuongeza viungo kwenye unga ambao haujaonyeshwa kwenye kichocheo: coriander, jira, nutmeg, nk.
Ili kutengeneza buns haraka na jibini kwenye mug, joto kidogo 200 ml ya maziwa na 2 tsp. sukari, kisha ongeza 1 tsp. chachu kavu ya papo hapo.
Pepeta ungo laini 300 g ya unga, ambayo imechanganywa na 1 tsp. chumvi, 2 tbsp. mafuta ya mboga isiyo na harufu au 30 g ya siagi. Mchanganyiko wa chachu huongezwa kwenye unga, unga usio na mwinuko hukandwa na kuweka mahali pa joto kwa dakika 30-40.
Baada ya unga kuinuka, imegawanyika kidogo, imegawanywa katika sehemu sawa, ambayo kila moja imevingirishwa na pini inayozunguka kwenye tupu ya mstatili. Kipande cha jibini la kawaida au lililosindikwa huwekwa kwenye nusu ya workpiece, na katika nusu ya pili, kupunguzwa kwa urefu mrefu kunatengenezwa na kisu kikali, bila kufikia ukingo wa unga.
Piga kila mstatili ndani ya bagel, piga kando kando na uweke kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Baada ya buns kuongezeka kidogo, hutiwa mafuta na yai ya yai, ikinyunyizwa na mbegu za sesame na kupelekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200.
Buns za jibini huoka kwa dakika 15-20, kulingana na sifa za oveni. Bagels zilizo tayari zinaweza kutumiwa moto au baridi.
