Caviar ya mbilingani inachukuliwa kuwa moja ya vitafunio vyenye ladha na afya. Inaweza pia kufungwa katika mitungi kwa msimu wa baridi. Wataalam wa lishe huheshimu sana caviar ya biringanya kwa kiwango chake cha chini cha kalori na potasiamu kubwa na yaliyomo kwenye fiber, ambayo huchochea motility ya matumbo.
Ni muhimu
- - mbilingani 2 pcs (450 gr.);
- - mayonnaise 2 tbsp;
- - fillet ya anchovies 6 pcs;
- - limau 1 pc;
- - vitunguu 1 jino;
- - inachukua 1 tbsp
Maagizo
Hatua ya 1
Katakata bilinganya na dawa za meno na uziweke kwenye rack ya oveni. Bika mbilingani kwa dakika 30-40. kwa digrii 220. Mpaka zinakuwa laini. Kisha uwaondoe kwenye oveni na poa kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Ifuatayo, kata bilinganya kwa nusu na kijiko massa ndani ya sahani. Mash kidogo na uma. Ongeza anchovies, mayonnaise, vitunguu na capers. Ifuatayo, punguza maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri hadi molekuli inayofanana.
Hatua ya 3
Kutumikia caviar joto. Hifadhi kwenye jokofu hadi wiki.