Supu ya dagaa yenyewe inageuka kuwa ya kitamu sana, na kwa sababu ya kuongeza divai nyeupe, hupata ladha na harufu ya asili. Kwa njia, kwa kujaza supu, unaweza kujaribu - acha dagaa tu au samaki, ubadilishe lax na cod, na kadhalika. Kama unavyopenda zaidi, kwa sababu kwa hali yoyote, supu itageuka kuwa ya kupendeza!
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - dagaa iliyoshirikishwa (kome, kamba, squid, pweza) - gramu 500;
- - kitambaa cha lax - gramu 300;
- - divai nyeupe kavu - mililita 120;
- - cream - mililita 50;
- - karafuu mbili za vitunguu;
- - kitunguu kikubwa;
- - karoti ya kati;
- - kikundi cha iliki;
- - kuku au mchuzi wa samaki - 1, 6 lita;
- - unga, mchuzi wa samaki, pilipili, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na vitunguu vipande vidogo. Kata karoti kwa urefu hadi robo, kisha ukate vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Siagi ya joto (gramu 50) kwenye sufuria, weka karoti na vitunguu, kaanga kwa dakika tano, ukichochea mara kwa mara. Ongeza unga na vitunguu na upike kwa dakika nyingine. Mimina divai nyeupe, pika hadi pombe ivuke.
Hatua ya 3
Ongeza mchuzi, mchuzi wa samaki, pilipili na chumvi. Kuleta kwa chemsha, chemsha juu ya moto wa wastani, umefunikwa kwa muda wa dakika kumi na tano.
Hatua ya 4
Kata vipande vya lax ndani ya cubes na uongeze kwenye supu pamoja na dagaa, chemsha. Kupika kwa dakika kama saba, zima. Ongeza parsley iliyokatwa safi na cream nzito.
Hatua ya 5
Supu ya dagaa na divai nyeupe iko tayari kutumika, ikiwa unataka, unaweza kuijaza na maji ya limao. Hamu ya Bon!
