Samaki wa mtindo wa Kaliningrad ni kitamu kitamu na rahisi kuandaa. Utamu huu hakika utapamba meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - vipande 3 vya kitambaa cha cod, au samaki mzima;
- - vitunguu 2;
- - Unga wa ngano;
- - limau;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - makombo ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Shughulikia samaki kwanza. Ikiwa umenunua samaki mzima, toa ngozi na uondoe mifupa. Mchakato wa fillet inayosababishwa na nyundo, chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Ifuatayo, punguza juisi kutoka kwa limau. Mimina maji ya limao juu ya minofu na jokofu. Ifuatayo, endelea kwa upinde. Chambua, ukate na ukaange. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, chumvi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, toa minofu na uipeleke kwenye karatasi ya kuoka au sufuria ya kukausha. Weka kitunguu juu ya samaki na kuifunga. Ili kuzuia yaliyomo kuanguka kutoka kwenye roll, unaweza kutumia uzi.
Hatua ya 4
Tengeneza kugonga na unga na maji. Punguza roll iliyosababishwa kwenye batter, na kisha kwenye mkate wa mkate. Mkate unaweza kutengenezwa kutoka kwa mkate uliokaushwa kwa kutumia blender. Kaanga samaki waliomalizika kwenye sufuria au upike kwenye oveni. Wakati wa kulisha, unahitaji kuondoa nyuzi na kisu. Hamu ya Bon!