Pie na kujaza vitunguu hubadilika kuwa kitamu sana na isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongeza mbegu za poppy. Ili kuandaa sahani hii, viungo rahisi na wakati mdogo unahitajika, kwa hivyo kichocheo kinaweza kutumiwa hata na wale ambao hawana ustadi kamili wa upishi.
Ni muhimu
- Viunga vya ukungu uliogawanyika na kipenyo cha sentimita 24:
- - unga - 400 g;
- - siagi - 200 g;
- - maziwa - 150 ml;
- - mayai 2 na kuongeza viini 2;
- - wanga ya mahindi - vijiko 2;
- - kijiko cha sukari;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - vitunguu 4 vya ukubwa wa kati;
- - siagi - 100 g;
- - mayai 3;
- - mafuta ya sour cream - 200 g;
- - mbegu za poppy - vijiko 3 vilivyorundikwa;
- - paprika tamu - kijiko 1;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata siagi kilichopozwa vipande vidogo. Pepeta unga na unga wa kuoka, chumvi na wanga. Ongeza vipande vya siagi na sukari, kata ili kutengeneza makombo, uhamishe kwenye kikombe kikubwa.
Hatua ya 2
Piga mayai na viini, mimina maziwa na piga viungo tena. Mimina mchanganyiko uliotayarishwa kwenye bakuli la unga na siagi, ukande unga wa kunata, uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Jaza poppy na maji ya moto kwa dakika 10, kisha uweke kwenye ungo ili maji iwe glasi.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu na ukate pete, kisha ukate pete vipande 4. Sunguka siagi, kaanga vitunguu juu ya moto mdogo kwa dakika 20 ili iweze kuwa hudhurungi ya dhahabu, lakini haina kuchoma. Katikati ya kupikia, ongeza mbegu za poppy kwenye kitunguu, na dakika 2 kabla ya kupika, ongeza paprika, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 5
Piga mayai na cream ya sour, chumvi na pilipili ili kuonja. Sisi hueneza unga katika fomu iliyogawanyika, iliyotiwa mafuta kabla. Tunasawazisha unga ili kupata pande nadhifu na nzuri, weka ujazo wa kitunguu, uijaze na mchanganyiko wa mayai na cream ya sour juu. Tunatuma fomu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Ruhusu pai iwe baridi kwa angalau dakika 20 kabla ya kutumikia.
