Vidakuzi vikali, vilivyochafuliwa na sukari ya unga, pengine ni katika vyakula vyote vya ulimwengu! Kwa kweli, kila nchi ina viongezeo na sifa zake, lakini msingi daima ni sawa - wanga wa mahindi au unga. Ninapendekeza uandalie kuki hii jinsi mama wa nyumbani wanavyoiandaa huko USA.
Ni muhimu
- Kwa kuki:
- - 290 g ya unga wa malipo;
- - 120 g ya wanga wa mahindi;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 60 g ya sukari ya icing;
- - 450 g siagi isiyosafishwa;
- - 2 tsp kiini cha vanilla (inaweza kubadilishwa na vanilla).
- Kwa kunyunyiza:
- - 120 g sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua mafuta kutoka kwenye jokofu mapema: tunahitaji kuwa kwenye joto la kawaida. Wakati huo huo, chaga unga, chumvi na wanga wa mahindi kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Piga siagi iliyotiwa laini na sukari ya unga hadi misa inayofanana ya kupatikana. Ongeza viungo vya vanilla na kavu, changanya hadi laini na, uhamishe kwenye bakuli na funika na filamu ya chakula, jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Tunaweka tanuri ili joto hadi digrii 175. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Kutoka kwenye unga tunaunda mipira ya kipenyo cha cm 3 na kuiweka kwenye karatasi iliyooka tayari kwa umbali wa cm 3 kutoka kwa kila mmoja. Tunaoka kwa muda wa dakika 15, wacha baridi kwa dakika 5 kwenye karatasi ya kuoka, halafu tuhamishie kwenye rack ya waya na karatasi ya kuoka hadi itapoa kabisa. Nyunyiza bidhaa zilizomalizika na sukari ya icing.
