- Mwandishi Brandon Turner [email protected].
 - Public 2023-12-17 02:00.
 - Mwisho uliobadilishwa 2025-01-24 12:00.
 
Upekee wa sungura ni nyama konda ya lishe. Lakini kufurahiya nyama ya sungura, unahitaji kuweka juhudi kidogo na utumie masaa kadhaa ya wakati.
  Ni muhimu
- - kilo 1 ya kitambaa cha sungura,
 - - glasi 1, 5 za cream ya sour,
 - - Vijiko 3 vya maziwa,
 - - karoti 1,
 - - vitunguu 2,
 - - 2 karafuu ya vitunguu,
 - - gramu 100 za prunes zilizopigwa,
 - - mafuta ya mboga,
 - 1/2 kijiko cha rosemary kavu
 - - 1/2 kijiko tangawizi ya ardhi
 - - 1/3 kijiko cha ardhi pilipili nyeusi,
 - - chumvi kuonja.
 
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya vijiko 2 vya mafuta ya mboga na Rosemary, tangawizi na pilipili ya ardhini. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na ongeza kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 2
Osha kitambaa cha sungura na ukate vipande vidogo. Mimina marinade ya mafuta ya mboga juu ya sungura na ukae kwa masaa 3.
Hatua ya 3
Fry sungura hadi hudhurungi ya dhahabu na chumvi. Mimina maji juu ya nyama ili maji kufunika nyama kidogo. Chemsha sungura kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Grate karoti kwenye grater iliyosagwa, laini kung'oa prunes, loweka kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza karoti na kaanga kwa dakika 1 nyingine. Kisha ongeza prunes na upike kwa karibu dakika.
Hatua ya 6
Ongeza kuchoma kwa sungura na koroga. Changanya cream ya siki na maziwa, mimina juu ya sungura na chemsha kwa dakika 20 kwa moto wastani.