Nyama ya sungura ni lishe. Inaweza kuliwa na kila mtu na faida za kiafya. Inayo magnesiamu nyingi, fosforasi, protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, potasiamu, kalsiamu. Nyama ya sungura inaweza kuchemshwa, kuoka, kukaushwa. Sungura iliyosokotwa ni ya kawaida, upike kwenye cream ya sour na prunes.

Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 700 g sungura;
- - 250 ml cream ya sour;
- - 50 g ya prunes;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - mboga na mafuta, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka miguu ya sungura kwenye siki kwa saa moja ili kupambana na harufu ya kipekee.
Hatua ya 2
Unganisha viungo vya mchezo, vitunguu saga, mafuta. Ilibadilika kuwa marinade, vaa sungura nayo, ondoka kwa saa moja.
Hatua ya 3
Fry karoti iliyokatwa na vitunguu katika pete za nusu kwenye mafuta ya moto. Uhamisho, ongeza prunes zilizokatwa kwenye robo.
Hatua ya 4
Pika miguu ya sungura kwenye mafuta iliyobaki kutoka kukaanga mboga. Ongeza vitunguu na karoti, koroga.
Hatua ya 5
Funika miguu na cream ya sour, funika sahani na kifuniko, simmer kwa saa moja, bila kusahau kuchochea.