Karoti kwenye mafuta ni nzuri kwa gourmets zote kama sahani ya kando kwa sahani za nyama. Vitafunio hivi vitajulikana sana wakati wa baridi, wakati kuna vitamini chache.
Ni muhimu
- - 9-14 g ya chumvi
- - 870-950 g karoti
- - 150-160 g sukari ya kahawia
- - 100-150 g pilipili nyekundu nyekundu
- - 5-10 g ya karafuu ya ardhi
- - 250-300 ml ya mafuta yasiyosafishwa ya haradali
- - 15-20 g mbegu za haradali
- - 5-10 g ya ardhi
- - 10-15 g kadi ya ardhi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata karoti kwenye cubes kubwa. Weka karoti kwenye maji ya moto na uondoke kwa dakika 5-7. Futa na kausha karoti kwa dakika 45-50.
Hatua ya 2
Katika bakuli, koroga karanga, karafuu iliyonunuliwa, kadiamu, pilipili, chumvi na sukari. Ongeza karoti na koroga kabisa. Weka kila kitu kwenye glasi iliyokosolewa na funika kwa kifuniko.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya haradali kwenye sufuria ndogo, ongeza mbegu na kuiweka kwenye moto mdogo. Wakati mafuta yanavuta sigara kidogo, ondoa mara moja kutoka jiko, poa kidogo kwa dakika 4-5 na mimina kwenye sahani iliyosafishwa, funga vizuri na kifuniko.
Hatua ya 4
Weka jar mahali pazuri kwa siku 15-17, toa jar mara mbili kwa siku. Kutumikia karoti kama kivutio au kupamba nyama.
