Lasagna ni moja ya sahani maarufu zaidi za Kiitaliano, casserole dhaifu na ujazaji anuwai. Sahani hii hutoa upeo usio na kikomo kwa mawazo yako ya upishi. Tanuri la microwave hufanya upikaji uwe wepesi na rahisi.
Ni muhimu
-
- Kwa lasagna kwenye microwave:
- unga:
- 300 g unga kwa shuka 3;
- Mayai 3;
- chumvi.
- Kupika unga:
- 4 lita za maji;
- Kijiko 1. l. chumvi;
- Kijiko 1. l. mafuta ya mboga.
- Kwa nyama ya kusaga:
- 150 g nyama ya kusaga;
- Nyanya 1;
- Pilipili 2 kengele;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- 3 karafuu ya vitunguu;
- 2 tbsp. l. nyanya zilizochujwa;
- 50 g ya jibini ngumu;
- 150 ml ya maziwa;
- 100 ml mtindi usiotiwa sukari;
- pilipili nyekundu ya ardhi;
- pilipili nyeusi;
- basil kavu;
- chumvi;
- mafuta.
- Kwa lasagna ya uyoga:
- 200 g tambi za lasagna papo hapo:
- 100 g jibini la mozzarella iliyokunwa;
- Kilo 1 ya nyama ya nyama;
- Kitunguu 1;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- 200 g champignon za makopo (bila kioevu);
- 30 g siagi;
- 60 g kuweka nyanya;
- 240 g Mchuzi wa Bolognese.
- Kwa mchuzi wa jibini:
- 125 g jibini iliyokunwa;
- Siagi 90 g;
- 50 g unga;
- 440 g ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Microwave Lasagne Osha mayai, vunja ndani ya bakuli, chaga na chumvi, ongeza unga uliochujwa, ukande unga laini, ongeza maji ikiwa ni lazima. Pindua unga ndani ya mpira, funika na kitambaa cha uchafu, ondoka kwa saa 1, toa nyembamba kwenye bodi iliyotiwa unga, kata mikate ya saizi inayotakiwa nje yake.
Hatua ya 2
Maji ya chumvi, ongeza mafuta ya mboga, chemsha, weka sahani za vipande vya lasagna 3-4 kwa sufuria kwenye sufuria na upike hadi nusu ya kupikwa. Weka kitambaa ili kukausha unga.
Hatua ya 3
Chambua, osha na ukate laini vitunguu na vitunguu, changanya na nyama iliyokatwa, weka kwenye oveni ya microwave, chumvi na pilipili, pika chini ya kifuniko kwenye microwave kwa dakika 4 kwa watts 650-850. Chop nyanya na pilipili ya kengele laini sana, changanya na nyanya zilizochujwa (au nyanya ya nyanya) na basil iliyokaushwa, ongeza mchanganyiko kwa nyama iliyokamilika iliyokatwa.
Hatua ya 4
Changanya maziwa na mtindi hadi laini, pilipili, chumvi, ongeza basil kwa ladha. Lubika sahani ya microwave na mafuta, mimina mchuzi kidogo chini, weka jani la lasagna kwenye mchuzi, na theluthi moja ya kujaza juu.
Hatua ya 5
Endelea kubadilisha kati ya shuka za lasagna na kujaza hadi uishe, kumbuka kumwaga mchuzi juu ya kila karatasi ya unga. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri, nyunyiza na lasagne, mimina juu ya mchuzi uliobaki. Weka microwave na upike kwa dakika 10-15 kwa watts 650-850.
Hatua ya 6
Lasagne na uyoga Chambua kitunguu, ukate laini, kaanga mafuta kwa dakika 1-2 kwa nguvu kubwa, ongeza nyama iliyokatwa, endelea kukaanga kwa dakika 7-9 kwa nguvu ya 70%, ukichochea kila dakika. Futa mafuta, osha na ukate uyoga, ponda vitunguu. Ongeza nyanya ya nyanya, mchuzi wa bolognese, uyoga uliokatwa, vitunguu kwa nyama iliyokatwa.
Hatua ya 7
Sunguka siagi kwenye microwave, chaga unga ndani yake, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwa sekunde 45 kwa nguvu ya juu. Mimina maziwa, koroga, upika kwa dakika 4-5 kwa nguvu ya juu, ongeza jibini, koroga.
Hatua ya 8
Chukua sahani ya microwave, brashi na mafuta, mimina mchuzi wa jibini chini. Punguza sahani ya lasagna kwenye maji ya moto, weka juu ya mchuzi, juu - theluthi ya mchuzi wa nyama, laini na mimina juu ya mchuzi wa jibini. Weka tabaka 2 zaidi, mimina na mchuzi wa jibini, nyunyiza jibini iliyokunwa, bake kwa muda wa dakika 25-30 kwa nguvu ya 15-20% na kikaangaze, acha kiinywe kwa dakika 10.
