Watu wengi wanapenda pizza. Imeandaliwa tu, inaridhisha, unaweza kuweka karibu kujaza yoyote. Hii sio orodha kamili ya faida za pizza. Hakikisha kumchukulia unga wa chachu. Jaribu mapishi mapya ya unga na ufurahie ladha ya kupendeza ya sahani inayojulikana.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya unga;
- 11 g chachu kavu;
- Kijiko 1 sukari
- 1, 5 kijiko cha chumvi;
- Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- Vijiko 4 vya maziwa ya unga;
- Yai 1;
- 0.5 lita za maji
- au
- 50 g chachu;
- Lita 0.5 za maji;
- Yai 1;
- Kijiko 1 cha chumvi
- unga
- au
- 15 g chachu;
- Vikombe 0.5 vya maziwa;
- Kijiko 0.5 sukari;
- 1 kikombe cha unga
- Kijiko 1 mafuta ya mboga;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa unga kulingana na mapishi ya kwanza, changanya kwenye bakuli la kina 11 g ya chachu kavu, 500 g ya unga, kijiko 1 cha sukari iliyokatwa, vijiko 1.5 vya chumvi, vijiko 4 vya unga wa maziwa. Ongeza yai 1, vijiko 3 vya mafuta ya mboga. Mimina lita 0.5 za maji ya joto kwenye unga. Hatua kwa hatua ukimimina unga uliobaki, ukate unga wa elastic ambao uko huru kutoka kwa mikono yako. Funika kwa kitambaa na uweke mahali pa joto kwa dakika 30. Kisha weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na usambaze kujaza juu yake.
Hatua ya 2
Unga huandaliwa haraka sana kulingana na mapishi ya pili. Futa 50 g ya chachu safi katika lita 0.5 za maji. Ongeza yai 1 na kijiko 1 cha chumvi kwa maji na chachu. Changanya kila kitu vizuri. Kumwaga unga kwa sehemu ndogo, ukanda unga wenye usawa, kwa msimamo unaofanana na cream nene ya siki. Acha unga mahali pa joto kwa masaa 1-2 chini ya leso safi la kitani.
Hatua ya 3
Baada ya muda maalum kumalizika, mimina unga kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Bika kwenye oveni kwa muda wa dakika 10-15 hadi hudhurungi. Kisha isafishe na mchuzi wa nyanya, weka kujaza na endelea kuoka pizza hadi zabuni.
Hatua ya 4
Kwa mapishi ya tatu, joto vikombe 0.5 vya maziwa kwenye bakuli la enamel. Weka kijiko 0.5 cha sukari iliyokatwa na 15 g ya chachu ndani yake. Sugua sukari na chachu mpaka zitakapofutwa kabisa kwenye maziwa. Kisha ongeza chumvi na 1 kikombe cha unga. Changanya kila kitu vizuri, ongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga na ukate unga tena. Acha unga kwenye sufuria, iliyofunikwa, kwa saa 1. Kisha kuiweka kwenye skillet iliyotiwa mafuta na kuibamba ili kuunda safu.
Hatua ya 5
Baada ya kuweka unga kwenye karatasi ya kuoka, isafishe na ketchup au mchuzi wa nyanya. Nyunyiza viungo ili kuendana na ujazo. Weka kujaza kwa tabaka, nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa. Bika pizza yako kwenye oveni ya digrii 200. Kata pizza iliyokamilishwa katika sehemu na utumie moto.
Hamu ya Bon!
