Ili kufurahiya kabisa shrimp, haitoshi kuchemsha vizuri. Kwa kuongeza, ni muhimu kuandaa mchuzi mzuri ambao utafanikiwa kusisitiza ladha. Kuna mapishi mengi ya michuzi ya kamba.
Ni muhimu
- Mchuzi wa mayonesi na kitunguu saumu na tango:
- - 100 g ya mayonesi;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - nusu ya limau;
- - tango 1 ya ukubwa wa kati;
- - matawi machache ya bizari safi.
- Mchuzi wa viungo:
- - 1 nyanya kubwa;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha paprika kavu;
- - glasi 1 ya maji;
- - ganda ndogo la pilipili kali;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
- Mchuzi wa jibini:
- - jibini iliyosindika;
- - 100 ml ya maziwa;
- - 2 vitunguu vidogo.
- Mchuzi wa machungwa:
- - 200 g ya mayonesi;
- - 200 g ketchup;
- -1 machungwa makubwa.
- Mchuzi wa viungo:
- - 50 g ya jibini ngumu yoyote;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - nusu ya limau;
- - 1 kijiko. kijiko cha haradali iliyoandaliwa;
- - 3 tbsp. miiko ya mchuzi wa soya.
- Mchuzi wa nyanya ya farasi:
- - 100 g ketchup;
- - 50 g mzizi wa farasi.
- Mchuzi wa Mtindi na Parachichi:
- - 200 g ya mtindi bila kujaza;
- - nusu ya limau;
- - 1 parachichi iliyoiva;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mchuzi wa mayonesi na vitunguu na tango iliyokatwa
Grate tango na laini saga vitunguu. Ongeza vitunguu iliyokunwa na tango iliyochapwa, maji ya limao na bizari safi iliyokatwa vizuri kwa mayonnaise. Koroga mchuzi, basi iwe pombe kwa dakika 10. Kutumikia mchuzi juu ya kamba iliyopikwa tayari.
Hatua ya 2
Mchuzi wa kamba ya manukato
Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa dakika 1, toa ngozi kutoka kwake na uikate vizuri. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga nyanya iliyokatwa ndani yake kwa dakika 3. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, paprika kavu na pilipili moto iliyokatwa vizuri kwenye nyanya. Koroga mchuzi na uwasha moto kwa dakika 2 zaidi. Weka kamba kwenye sufuria ya kukausha na uwafunike na glasi ya maji, koroga kila kitu na chemsha kamba kwenye mchuzi moto juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Mchuzi wa jibini la Shrimp
Mimina maziwa kwenye sufuria yenye kuta zenye nene na chemsha. Ongeza jibini iliyosindika, kata ndani ya cubes ndogo, kwa maziwa. Chemsha maziwa na jibini kwa moto mdogo, ukichochea kila wakati, hadi jibini liyeyuke kabisa. Kisha kata vitunguu vidogo iwezekanavyo na uongeze kwenye mchuzi. Kupika mchuzi kwa dakika nyingine 5. Kutumikia mchuzi ulioandaliwa na kamba iliyokwisha kupikwa.
Hatua ya 4
Mchuzi wa Shrimp ya Chungwa
Unganisha mayonesi na ketchup. Punguza juisi nje ya machungwa, shida na kuongeza kwenye mchuzi. Koroga mchuzi na jokofu kwa nusu saa ili kusisitiza. Kutumikia na mchuzi wa kamba uliokaangwa au kuchemshwa.
Hatua ya 5
Mchuzi wa kamba ya manukato
Jibini la wavu na karafuu kadhaa za vitunguu kwenye grater nzuri, punguza juisi kutoka nusu ya limau. Changanya jibini iliyokunwa na vitunguu, maji ya limao, mchuzi wa soya na haradali kwenye bakuli. Koroga mchuzi kabisa na utumie na kamba iliyochemshwa au iliyooka. Ili kufanya mchuzi wa viungo kuwa sare zaidi, koroga kwenye blender.
Hatua ya 6
Mchuzi wa nyanya ya farasi
Chambua mizizi ya farasi na uikate kwenye grater nzuri. Unganisha ketchup na horseradish iliyokunwa. Changanya mchuzi vizuri na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa. Mchuzi ulio tayari hauwezi kutumiwa sio tu na kamba iliyopikwa kwa njia yoyote, lakini pia na dagaa zingine.
Hatua ya 7
Mchuzi wa mtindi na parachichi
Kata avocado katika nusu na kijiko nje ya nyama na kijiko. Changanya massa ya parachichi na juisi ya limau nusu, mtindi, chumvi na sukari, na changanya vizuri. Ongeza mafuta ya mboga kwenye mchuzi na uchanganya vizuri tena.
