Pasta na mchuzi huu mwepesi, mkali utafaa kabisa kwenye chakula cha mchana cha majira ya joto!
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - 200 g mchicha uliohifadhiwa;
- - vitunguu 0.5;
- - karafuu 0.5 ya vitunguu;
- - 1 pilipili ndogo;
- - 25 g ya karanga zako unazozipenda;
- - 40 g nyanya kavu;
- - 200 g ya tambi;
- - 2 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- - 100 g ya jibini la kottage;
- - chumvi bahari na pilipili ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata laini kitunguu na vitunguu. Chop nyanya kavu vizuri, kata karanga coarsely. Ondoa mbegu kutoka pilipili pilipili na ukate pia. Punguza mchicha.
Hatua ya 2
Jotoa mafuta kwenye skillet. Weka karanga ndani yake, weka mpaka hudhurungi, kisha ongeza kitunguu na vitunguu, kaanga mpaka kitunguu kiwe wazi na laini. Tuma nyanya na pilipili kwenye sufuria na kaanga, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 3. Koroga mchicha na upike kwa dakika 5. Msimu wa kuonja.
Hatua ya 3
Chemsha tambi hadi "al dente", futa maji, ongeza kwenye sufuria na mchuzi na joto kwa dakika. Kisha changanya na curd iliyosagwa, weka sahani zilizoandaliwa na utumie.