Squid na mboga ni sahani ambayo inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Ni ya asili sana na ya kitamu, na mchanganyiko wa squid na mboga ni spicy sana na zabuni.
Ni muhimu
- - squid 7
- - 150 ml mboga au mchuzi wa samaki
- - 2 pilipili kengele
- - 1 karoti kubwa
- - 1 nyanya kubwa
- - kitunguu 1
- - 1 limau
- - 4 tbsp. l. mafuta
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - mifuko 2 ya chai nyeusi
- - chumvi
- - pilipili
- - mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mboga zote na paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata pilipili kwa nusu, toa mbegu, ukate vipande vipande. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, toa ngozi, ganda karoti na vitunguu. Kata nyanya na karoti kwa cubes na vitunguu vipande vipande. Chambua na ukate vitunguu.
Hatua ya 2
Kata limao katika sehemu 4, andaa mifuko ya chai.
Hatua ya 3
Mimina maji kwenye sufuria ndogo, chemsha, na kisha chumvi. Weka vipande vya limao na chai kwenye maji ya moto, ongeza squid na upike kwa dakika 4. Baada ya wakati ulioonyeshwa, toa squid, uwaheshimu, ukate pete kubwa.
Hatua ya 4
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, ipishe vizuri. Weka kitunguu na vitunguu kwenye mafuta, kaanga vitunguu hadi laini, kisha ongeza pilipili, nyanya na karoti, chemsha kwa dakika 7-10 chini ya kifuniko kilichofungwa, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 5
Joto tanuri hadi digrii 180. Weka mboga katika fomu, kisha squid, mimina mchuzi na mafuta juu, chaga na chumvi, pilipili na viungo vingine, weka kwenye oveni kwa dakika 5-7.
Hatua ya 6
Weka sahani iliyokamilishwa kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi na uinyunyiza mimea. Squids zilizo na mboga ziko tayari.
