Moja ya sahani ladha zaidi kwenye meza ya Pasaka ni, kwa kweli, keki ya Pasaka. Na keki ya mlozi itavutia wapenzi wote wa karanga.
Ni muhimu
Kilo 1 ya unga, lita 0.5 za maziwa, gramu 70 za chachu, mayai 5, gramu 200 za sukari iliyokatwa, gramu 300 za siagi, gramu 200 za lozi zilizosagwa, zest 1 ya limao, gramu 150 za zabibu, vijiko 2 vya chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu kwenye maziwa ya joto kidogo na kijiko cha sukari.
Hatua ya 2
Ongeza unga na chachu iliyochemshwa kwa maziwa ya joto iliyobaki. Funika sufuria na kitambaa na uiruhusu itembee.
Hatua ya 3
Piga viini 4 na sukari iliyobaki. Piga zest ya limao. Katakata punje za mlozi.
Hatua ya 4
Ongeza viini vilivyopigwa, zest, siagi iliyoyeyuka, mlozi nusu, zabibu, chumvi kwenye unga ulioinuka. Koroga.
Hatua ya 5
Piga wazungu wa mayai 5 na uchanganya kwa upole kwenye unga. Hamisha unga kwenye ukungu na uondoke kwa nusu saa.
Hatua ya 6
Piga uso wa keki na pingu, nyunyiza na mlozi na uoka hadi zabuni.
