Hautahitaji zaidi ya dakika 30 kwa sahani hii ya asili. Wakati huu, utaandaa chakula cha mchana cha kupendeza au vitafunio vya ajabu kwa wageni wako.
Ni muhimu
- - vipande 10. viazi;
- - yai 1;
- - kitunguu 1;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 1 kijiko. l. mayonesi;
- - 3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - chumvi na pilipili (kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kupika nyama iliyokatwa, kata vizuri mayai na vitunguu. Changanya viungo hivi, ongeza 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga na kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza vitunguu iliyokatwa, viungo vya kuonja kwa kukaranga kwako na koroga.
Hatua ya 2
Chambua viazi, suuza kabisa na kausha na kitambaa cha karatasi. Koroga kabisa, kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi, lakini ndani yake inapaswa kuwa laini. Itakuchukua kama dakika 10-15 kupika viazi.
Hatua ya 3
Baada ya viazi kupoza kwenye bodi ya kukata, kata sehemu ya juu ya kila viazi na uiangalie kwa uangalifu na kijiko kidogo. Vinginevyo, unaweza kukata mboga kwa nusu.
Hatua ya 4
Changanya nyama iliyokatwa na puree iliyosababishwa na ujaze viazi na mchanganyiko. Weka mizizi iliyojazwa kwenye skillet, uifunike na mayonnaise na uwape moto kwenye microwave au oveni.
