Kuku ya manukato bila shaka itavutia wapenzi wa viungo. Ninapendekeza kupika sahani kwenye duka la kupikia. Kuku inageuka kuwa kitamu sana, na wakati wa kupikia umepunguzwa sana.
Ni muhimu
- - kuku - 1 pc.;
- - pilipili nyekundu ya kengele - pcs 2.;
- - pilipili ya njano ya njano - pcs 2.;
- - pilipili pilipili kali - pcs 2.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - nyanya - 2 pcs.;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l.;
- - mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- - chumvi - 1 tsp;
- - limao - 1 pc.;
- - majani ya bay - 2 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kuku, kata vipande vipande. Chambua vitunguu, ponda karafuu kwa kisu. Changanya nyanya na maji ya limao, chumvi. Changanya kuku na vitunguu, funika na mchuzi wa nyanya-limao, koroga na uondoke kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Kwa pilipili tamu, toa bua na mbegu, kata vipande vyembamba vyembamba. Kata pilipili moto ndani ya pete. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye kichaka cha multicooker, weka kitunguu na kaanga kwa dakika 5-7 katika hali ya "Kuoka" na kifuniko kikiwa wazi. Mara vitunguu vitakapokuwa wazi, ongeza pilipili ya kengele na majani ya bay na kaanga mchanganyiko wa mboga kwenye mpangilio huo kwa dakika nyingine 7. Maji ya moto kidogo yanaweza kuongezwa ikiwa ni lazima.
Hatua ya 4
Weka kuku kwenye kichaka na mboga. Ongeza pilipili pilipili kali, koroga. Chemsha kwa saa 1 kwenye hali ya "Zima".
Hatua ya 5
Kata nyanya kwenye pete. Weka pete kadhaa za nyanya juu ya bamba la kuhudumia, na kipande cha nyama na mboga za kitoweo hapo juu. Kuku ya manukato iko tayari! Hamu ya Bon!
