Je! Ni njia gani bora ya kupika cod? Ladha haingeweza kujadiliwa? Kwa maoni yangu, cod ni kitamu cha kawaida katika mchuzi wa jibini la cream. Usiniamini? Jaribu na utaipenda!
Unahitaji nini kuandaa sahani hii?
Kabisa kidogo - chakula na tone la roho.
Nadhani ni kwa kuweka roho yako tu katika mchakato wa kupika, unaweza kushangaa kabisa. Jisikie huru kujaribu na kuongeza viungo vipya, hii ndiyo njia pekee ya kujifunza kupika vizuri.
Kwa hivyo, tunaandaa sahani "Cod na mchuzi wa jibini"
Wakati wa kupikia dakika 60.
Viunga kuu:
Cod - kipande 1 (kubwa) au 2 ndogo
Cream cream - 200 gramu
Vitunguu - gramu 600-700
Jibini - 200 gramu
Unga - glasi nusu
Wanga - kijiko
Yai - kipande 1
Nyanya - 2 kubwa
Kwanza, safisha, safisha na kata cod kwa sehemu. Kaanga kwenye mafuta moto ya mboga, baada ya kutembeza kila kipande kwenye unga. Fry hadi crispy. Moto unapaswa kuwa wa kati.
Tofauti kaanga vitunguu, kata pete kubwa za nusu. Wakati wa kukaanga vitunguu, unaweza kuongeza mchemraba wa bouillon badala ya chumvi kwa ladha.
Sasa tunahitaji kukusanya kila kitu. Katika chombo ambacho tutaoka cod, weka nusu ya kitunguu, kisha ununue kwa uangalifu vipande vya samaki na tena kitunguu. Piga (uma) na yai na wanga na cream ya sour, mimina cod na kitunguu ili cream ya siki ifunike samaki kabisa. Sisi huoka katika oveni kwa digrii 180, kwa dakika 30. Karibu dakika tano kabla ya utayari, weka pete za nyanya zilizokatwa na uinyunyike kwa kiasi kikubwa na jibini, ambazo hapo awali tulizikanda kwenye grater iliyojaa.
Dakika tano zinatosha jibini kuyeyuka na kuwa msimamo unaotarajiwa. Mara tu ukoko wa kahawia uliokaangwa unapoonekana, zima gesi na uacha karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika nyingine 2, wacha samaki "wapumzike" kidogo.
Kila kitu kinaweza kutumiwa.
Kutumikia cod na viazi au kusimama peke yako.
