Siri kuu ya keki za samaki za mtindo wa Kijapani ni matumizi ya unga wa mahindi na mbinu maalum ya kukata viungo. Mvinyo ya Dessert hupa sahani ladha isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - mayai 4
- - 600 g pollock
- - unga wa mahindi
- - manukato yoyote
- - divai ya dessert
- - mafuta ya mboga
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - chumvi
- - sukari
Maagizo
Hatua ya 1
Kata samaki vipande vidogo na pitia grinder ya nyama. Changanya nyama iliyokatwa na viini vya mayai na vijiko kadhaa vya unga wa mahindi. Ongeza kiasi kidogo cha divai ya dessert (kama 15-20 g) na viungo vya chaguo lako.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, piga viini vya mayai na vijiko vichache vya sukari kwenye povu. Ongeza mchanganyiko kwenye nyama iliyokatwa na changanya viungo vyote vizuri hadi laini. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi kama inavyotakiwa.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyopikwa iliyosafishwa kwa sehemu ndogo kwenye sufuria moto ya kukaranga, iliyowekwa mafuta hapo awali na mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Kaanga cutlets pande zote mbili. Unaweza kuongeza viungo na vitunguu vyekundu vilivyokatwa vizuri, ukichanganya kwenye nyama iliyokatwa wakati wa kupika. Pamba na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na majani ya saladi kabla ya kutumikia. Unaweza kutumia viazi zilizooka au mchele kama sahani ya kando.
