Viungo anuwai hutumiwa kuandaa saladi ya Tangi - matunda, mboga mboga, dagaa, nyama, samaki. Imewekwa wakati sawa na Februari 23, imepambwa na alama zinazofaa.
Viungo
Kwa moja ya chaguzi za saladi dhaifu na tamu utahitaji:
- 250-300 g ya kitambaa cha kuku;
- 150 g ya jibini yoyote iliyosindika;
- 300 g ya kung'olewa;
- mayai 5 ya kuchemsha;
- 200 g ya uyoga wa kung'olewa;
- kitunguu 1;
- mayonesi;
- pilipili nyeusi na chumvi kuonja;
- mafuta ya mboga 100 g;
- 100 g ya maji;
- 2 tbsp. l. siki.
Ili kupamba saladi unayohitaji:
- karoti 1 ya kuchemsha;
- 1/2 pilipili nyekundu nyekundu;
- wiki yoyote.
Njia ya kupikia
Viungo vyote vimewekwa kwenye tabaka katika mlolongo maalum. Ni bora kukata kitambaa cha kuku katika vipande nyembamba vya mviringo na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Weka kipande cha kukaanga kwenye bamba la gorofa kwa njia ya ovari mbili - ya chini ni kubwa, ya juu ni ndogo. Ifuatayo, vitunguu vilivyokatwa vizuri vinapaswa kuwekwa kwenye marinade ya maji na siki kwa dakika 15. Kisha itapunguza nje na uweke kwenye safu ya kwanza ya kitambaa cha kuku.
Mayai ya kuchemsha lazima kwanza kugawanywa katika wazungu na viini. Sugua protini na grater mbaya juu ya vitunguu, chumvi, pilipili na mafuta na safu nyembamba ya mayonesi. Changanya viini na mayonesi. Pofusha pipa la tangi kutoka kwa molekuli inayosababisha. Sambaza kiini kilichobaki juu ya saladi.
Ifuatayo, unahitaji kukata uyoga kwenye vipande vya gorofa na ueneze juu ya misa ya yolk. Piga jibini juu kwenye grater nzuri. Kimsingi, saladi iko tayari. Sasa inaonekana kama tanki iliyofichwa. Unaweza kuweka nyota ya stripe ya karoti juu na kuhudumia. Lakini ikiwa una wakati, ni bora kuleta saladi kwa ukamilifu. Ili kufanya hivyo, safu ya jibini imejaa mafuta mengi na mayonesi na gherkins zilizopunguka vizuri, zilizokaushwa hapo awali kutoka kwa brine, zimewekwa. Saladi hiyo inaonekana kuwa nyepesi sana, na kwa sababu ya gherkin iliyokatwa laini - laini.
Nyota kwenye tanki
Ili kupamba saladi iliyokamilishwa, nyota hukatwa kutoka pilipili nyekundu. Ili kufanya hivyo, kwanza hutolewa kwenye karatasi na kuhamishiwa kwenye kipande cha pilipili tamu. Ili kutengeneza nyota hata, unahitaji kukata kwa uangalifu massa ya ziada kutoka pilipili.
Barua za mboga
Kwa msaada wa mboga, unaweza kufanya uandishi wa pongezi. Kwa kufanya hivyo, kwa mfano, karoti huchemshwa hadi nusu kupikwa - vinginevyo herufi zitavunjika - hukatwa kwa urefu kuwa vipande nyembamba, kisha kila kipande lazima kikatwe tena - vipande virefu na nyembamba sana, 1 mm nene, vitapatikana. Herufi unazotaka hukatwa kutoka kwa vipande hivi. Herufi zinazozunguka zinaweza kutengenezwa kutoka kwa kuta za karoti zilizokatwa. Barua zinaweza kufanywa kwa rangi tofauti - kutoka karoti, matango, beets. Kwa ladha nzuri maridadi, ni bora kuandaa saladi mapema, ili iweze kuzama usiku kucha.
