Katika likizo, kila mama wa nyumbani anataka kupika kitu cha asili na, kwa kweli, kitamu. Zvezda saladi itafanya meza yoyote kuwa mkali na ya kupendeza. Andaa saladi hii kwa sherehe inayofuata. Je! Sio, "Zvezda", itaenda vizuri, kwa mfano, mnamo tarehe 23 ya Februari!
Haikuweza kuwa rahisi
Bidhaa za saladi hii ni rahisi sana, lakini baada ya kuonja angalau mara moja, nyumba na wageni wataelewa kuwa ni sawa na hakika watauliza upike tena na tena.
Faida isiyo na shaka ya saladi hii ni komamanga. Tangu zamani, makomamanga wamekuwa wakiitwa mfalme wa matunda. Kulingana na hadithi, ilikuwa komamanga na mdomo wake wa tabia juu ambayo ilisababisha watu kuunda kichwa cha kifalme. Ingawa leo inajulikana kwa hakika kuwa komamanga, kama tikiti maji, ni beri. Lakini sifa isiyo na kifani ya komamanga hairuhusu kufuta hadhi ya kifalme kwa sababu ya ukweli huo wa kijinga.
Viungo
Saladi hiyo ina kitambaa cha kuku (au sausage ya "salami", nyama ya nyama) - kifua 1 (220 gr.), Viazi 2 (220 gr.), Kitunguu 1 (120 gr.), Beets 2 (250 gr.), 100 g ya jibini ngumu, komamanga 2, mayonesi 200g.
Jinsi ya kuchagua
Makomamanga kwenye saladi hufufua ladha na hutoa harufu ya kipekee. Lakini watu wengi hawapendi mbegu kwenye nafaka. Angalia soko lililo karibu - hakika utapata aina ya komamanga isiyo na mbegu kwa wafanyabiashara, au tuseme, mbegu bado zipo, lakini ni laini sana kwamba hazihangaiki hata kidogo. Garnet hii ndio tu "nyota" yako inahitaji. Wakati wa kuchagua komamanga, kumbuka kuwa matunda yaliyoiva ni mekundu au mekundu, na haipaswi kuwa na nyufa au meno kwenye ngozi yao. Usisahau kuangalia kwa karibu maua - inaonekana kama taji. Katika komamanga iliyokomaa, petali zote za maua haya zimekauka.
Maandalizi
Chemsha kifua cha kuku (maji ya chumvi ili kuonja). Friji na ukate laini. Osha na chemsha beets na viazi. Punja mboga zilizosafishwa. Beets - ndogo, viazi - kubwa. Chambua vitunguu, ukate vipande vya mchemraba na upate hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta kwenye moto wa kati.
Kwenye sahani gorofa, weka safu ya viazi kwa sura ya nyota iliyo na alama tano. Kata nyama ya kuku au sausage vipande vidogo. Ili kutengeneza kitambaa cha kuku cha kuku, koroga mayonesi.
Hamisha kuku kwenye viazi. Weka safu ya kitunguu juu. Brashi na safu inayoendelea ya mayonesi. Nyunyiza jibini iliyokunwa sawasawa juu ya saladi. Kisha safu ya beetroot. Laini beets na uziweke juu na pande za "nyota". Chambua makomamanga. Panua mbegu za komamanga karibu na makali ya "nyota".
Kwa fomu hii, rangi tajiri ya beets inasisitizwa vizuri na rangi ya mbegu za komamanga. Walakini, ikiwa unapenda rangi ya garnet zaidi, basi unaweza kuweka uso mzima wa "nyota" na nafaka za ruby.
Kutumikia saladi iliyopozwa, inakwenda vizuri na infusions na vin!
