Hii ni keki isiyo ya kawaida ya moyo na ladha ya kushangaza. Zest ya keki iko katika mchanganyiko bora wa maziwa yaliyofupishwa na halva - bidhaa ambazo zenyewe ni kitamu cha kupendeza.
Viungo vya unga:
- Sukari - 50 g;
- Wanga - 1 tbsp. kijiko;
- Yai - pcs 6.;
- Unga - 1 glasi.
Viungo vya cream:
- Maziwa yaliyofupishwa - 150 g;
- Viini vya mayai - pcs 3.;
- Halva - 100 g;
- Maji - 2 tbsp. miiko;
- Siagi - 250 g;
- Vanillin.
Maandalizi:
- Kwanza unahitaji kupiga mayai na sukari. Masi yenye lush inapaswa kuunda. Ongeza unga uliofunuliwa kwa uangalifu na wanga kwenye mchanganyiko. Kanda unga na harakati za haraka.
- Kata unga ulioandaliwa katika sehemu 3 sawa. Kwa upande mwingine, sawasawa kusambaza kila sehemu katika fomu na uoka kwa dakika 10 kila safu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Unapaswa kupata keki 3 za dhahabu zilizochomwa.
- Weka keki ya sifongo yenye hudhurungi nje ya ukungu kwenye sahani na baridi. Ikiwa tabaka hazina usawa, lazima zikatwe na kisu. Usitupe mabaki ya biskuti. Wanaweza kutumika pamoja na halva.
- Ifuatayo, cream imeandaliwa. Changanya maziwa yaliyofupishwa na maji, upike kwenye umwagaji wa maji, chemsha. Mimina viini vilivyochochewa kwenye misa inayochemka kwenye kijito chembamba.
- Changanya misa inayosababishwa na upike kwenye umwagaji wa maji. Uzito wa misa inapaswa kuwa karibu na msimamo wa semolina.
- Punguza cream, weka siagi ndani yake na piga vizuri. Vanillin na halva, iliyosuguliwa na makombo ya biskuti kupitia ungo, ongeza kwenye mchanganyiko, changanya vizuri.
- Paka kila safu ya keki na cream na unganisha kwenye keki moja kubwa. Paka uso wa keki na cream na kuiweka pande.
- Keki iliyokamilishwa inaweza kupambwa na matunda ya makopo au matunda na matunda, sukari ya unga na chokoleti.
