Keki ya Slavyanka ni keki ya sifongo iliyofunikwa na cream kulingana na siagi na mayai. Tofauti kuu kati ya keki ya Slavyanka na keki zingine ni kuongeza halva kwa cream.
Ni muhimu
-
- Kwa biskuti:
- unga - 150 g
- sukari - 100 g
- mayai - vipande 6
- unga wa kuoka - kifurushi 1
- vanilla kuonja
- Kwa cream:
- siagi - 250 g
- maziwa yaliyofupishwa - 200 g
- halva - 100 g
- yolk - pcs 3
- sukari - 1 tsp
- vanillin - kuonja
- Kwa mapambo:
- chokoleti - 100 g
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa biskuti ya keki ya Slavyanka, piga mayai, polepole ukiongeza sukari hadi misa ya hewa ipatikane. Mimina unga kwenye misa hii na changanya vizuri. Weka unga unaosababishwa katika fomu iliyotiwa mafuta na uoka kwa dakika 35-40 kwa joto la 200 ° C. Baridi biskuti iliyokamilishwa na ukate fomu 3 zinazofanana. Acha vipande vya biskuti kwa kunyunyiza.
Hatua ya 2
Ili kuandaa cream, laini laini ya siagi, ongeza sukari na piga na mchanganyiko hadi misa ya taa nyepesi ipatikane. Ongeza halva iliyokunwa, maziwa yaliyofupishwa, viini na vanillin, piga viungo vyote hadi cream inayofanana.
Hatua ya 3
Katika hatua ya mwisho ya kutengeneza keki ya Slavyanka, safua keki na cream na unganisha. Panua cream iliyobaki pande na juu ya keki. Piga chokoleti, uinyunyize juu. Pande za keki hunyunyizwa na makombo kutoka mabaki ya biskuti, au chokoleti.
