Quince ni mmea mzito ambao hutoa matunda ya kula na yenye afya sana. Mwisho ni ya manjano na kufunikwa na mwanga chini. Hata katika nyakati za zamani, quince ilithaminiwa kwa mali yake ya matibabu na muundo ulio na vitu muhimu.
Quince ladha na lishe
Matunda yaliyoiva ya mmea huu yana ladha ya kipekee tamu na siki na huacha ladha ya kupendeza lakini yenye kupendeza. Kwa muonekano, quince inafanana na tofaa kubwa, lakini ngumu sana kuliko wao. Pamoja na hayo, matunda yaliyoiva kila wakati ni juisi.
Quince ni kawaida katika Asia ya Kati, Caucasus, Moldova na Crimea. Inakua pia katika Kuban na Urusi ya kati.
Matunda ya mirungi yana kiasi kikubwa cha maji, nyuzi kidogo na wanga, mafuta kidogo na protini. Lakini ina vitamini vingi, kati ya ambayo kuna A, B1, B2, PP, na asidi ascorbic na beta-carotene.
Quince pia ina chuma nyingi - 100 g ya bidhaa hiyo ina 30 g ya chuma, ambayo mtu anahitaji kinga kali, ukuaji wa kawaida wa mwili na akili. Mbali na kipengee hiki, matunda yana potasiamu, shaba, fosforasi, kalsiamu, misombo ya pectini, asidi iliyojaa na ya kikaboni.
Thamani ya nishati ya tunda hili ni kcal 48 kwa g 100, kwa hivyo inaweza kuingizwa salama kwenye menyu kwa wale wanaoshikamana na lishe ya kalori ya chini.
Mali muhimu ya quince
Mali muhimu ya quince kwa muda mrefu imekuwa ikitumiwa na waganga wa jadi katika matibabu ya magonjwa anuwai. Kwa hivyo, matunda ya mmea huu, wenye mali ya kutuliza nafsi, husaidia kikamilifu shida za njia ya utumbo, haswa, na kuhara. Inashauriwa kutumia tunda hili pia kama wakala wa matibabu na prophylactic kwa ugonjwa wa kongosho, sclerosis, anemia na shinikizo la damu. Quince inapaswa pia kuongezwa kwenye lishe yako kwa watu wanaougua magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na upungufu wa damu.
Kiasi kikubwa cha vioksidishaji vilivyomo kwenye tunda hili husaidia kusafisha mwili wa vitu vyenye madhara na kuchangia katika ufufuaji wake. Na mali ya antiviral ya quince hufanya iwe chombo muhimu kwa kupambana na homa. Kwa kuongeza, quince ina mali ya diuretic, antiemetic na antiseptic.
Kula mirungi
Kwanza kabisa, ni muhimu kula matunda ya quince safi - katika fomu hii huhifadhi vitamini na virutubishi vyote. Quince safi pia inaweza kuongezwa kwa saladi za matunda au mboga - ladha yake ya asili itaongeza piquancy ya ziada kwenye sahani.
Ili kula karini wakati wa baridi na chemchemi, unaweza kutengeneza compotes na jam kutoka kwake. Katika fomu hii, ina ladha tofauti kidogo, lakini sio ya kupendeza. Unaweza pia kufanya marmalade ladha na nzuri kutoka kwa quince.
Ili kupunguza shinikizo, ni muhimu kunywa decoction kutoka kwa matunda ya mmea huu wa miti. Ili kuitayarisha, unahitaji kumwaga 20 g ya quince kavu na glasi ya maji ya moto, wacha inywe kwa muda na kuchukua 1 tbsp. kijiko mara 4 kwa siku.
