Mama wa tomboys mbaya na coquettes ndogo wanajua kuwa si rahisi kulisha mtoto asiye na maana, angalau na chakula kizuri. Swali hili ni kali sana wakati unafikiria juu ya nini cha kupika dessert ya mtoto wako. Mlishe pipi za nyumbani kulingana na vyakula vya kawaida.
Ni muhimu
- Kwa "popsicle":
- - ndizi 4;
- - 100 g kila maziwa na chokoleti nyeupe;
- - vijiko 4 Cream 20%;
- - 30 g ya kuki za mkate mfupi;
- - 30 g ya karanga za ardhi;
- - 60 g ya vumbi la keki;
- Kwa jibini la jibini:
- - 250 g ya jibini laini la chini la mafuta;
- - 100 g ya chokoleti ya maziwa;
- - 75 g ya sukari ya icing;
- - 40 g ya siagi;
- Kwa upendo:
- - 100 g ya maziwa yaliyofupishwa ya hali ya juu;
- - 200 ml ya cream 33%;
- - 300 g ya sukari ya icing;
- - 20 g sukari ya vanilla;
- - 10 g siagi;
- Kwa jelly:
- - 350 g jordgubbar safi;
- - 250 ml ya cream 10% na maji;
- - 120 g ya sukari;
- - 20 ml maji ya limao;
- - 3, 5 tsp gelatin;
- - nusu ganda la vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Ndizi popsicle
Chambua ndizi na ukate katikati. Kata matunda kwenye mishikaki ya mbao au vijiti vya barafu. Vunja aina mbili za chokoleti vipande vipande na kuyeyuka kando katika umwagaji wa maji au microwave. Koroga vijiko 2 vya kila huduma. cream.
Hatua ya 2
Bomoa biskuti, nyunyiza keki na karanga za ardhini kwenye bamba. Ingiza ndizi kwenye moja ya mchanganyiko wa chokoleti, kisha unganisha moja au nyingine nyunyiza.
Hatua ya 3
Vitambaa vya glazed vilivyotengenezwa nyumbani
Loweka siagi kwenye joto la kawaida kwa dakika 30-40, kisha uipake vizuri na jibini la kottage na sukari ya unga kwa kutumia whisk au mchanganyiko. Koroga vichungi kama inavyotakiwa, inaweza kuwa karanga, matunda yaliyopandwa, matunda, poda ya kakao, nazi, n.k.
Hatua ya 4
Sungunyiza chokoleti, vaa seli za ukungu za silicone nayo na uweke kwenye freezer kwa dakika 5, kisha urudia utaratibu. Weka kuweka curd hapo, funika sawasawa na misa iliyobaki ya chokoleti na jokofu kwa dakika 10-20.
Hatua ya 5
Fudge ya Creamy
Mimina cream kwenye sufuria au sufuria na nzito. Ongeza maziwa yaliyofupishwa, sukari ya icing na sukari ya vanilla huko. Pika mchanganyiko, ukichochea kila wakati, kwa moto wa wastani hadi viungo kavu vitawanyike kabisa.
Hatua ya 6
Endelea kupika fondant mpaka itachemshwa sana na kunene. Angalia utayari kwa njia hii: weka syrup kidogo katika maji baridi, inapaswa kuwa laini na laini, kama plastiki, lakini sio kushikamana na mikono yako.
Hatua ya 7
Paka mafuta sura ya mstatili na siagi. Mimina yaliyomo kwenye sufuria na uache baridi. Kata fondant kwenye mstatili au almasi, au mtumie mtoto wako dessert.
Hatua ya 8
Jelly mara mbili
Futa 1.5 tsp. gelatin katika 3 tbsp. cream na acha kukaa kwa dakika 10. Chagua mbegu za vanilla, mimina cream iliyobaki kwenye sufuria na joto bila kuchemsha. Futa 50 g ya sukari hapo. Ondoa vifaa vya kupika kutoka jiko, weka gelatin iliyovimba ndani yake na koroga vizuri.
Hatua ya 9
Kamua misa yenye cream kupitia cheesecloth au ungo. Jaza ukungu au bakuli nayo hadi urefu wa katikati na baridi kwenye jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 10
Katakata 200 g ya jordgubbar, chemsha kwa kiwango maalum cha maji na maji ya limao na 70 g ya sukari, weka kando na uondoke kwa dakika 10 chini ya kifuniko. Loweka gelatin katika vijiko 3 kwa wakati huu. maji na kuongeza kwenye mchanganyiko wa beri. Mimina compote ya jordgubbar juu ya jeli ya siagi na jokofu kwa masaa mengine 2. Pindisha jeli iliyokamilishwa kwenye bamba au utumie kama ilivyo, iliyopambwa na matunda manene.
